在豔陽高掛，暑氣炎炎的夏天中，有時候會讓人充滿活力，有時候會讓人汗流浹背。你也許會喜歡在炎熱的夏天中運動、看書或者是在家裡吹冷氣、玩手機等休閒活動，不管從事什麼活動，你喜歡熱情如火的夏天嗎？
夏天最大的享受就是喝爸爸煮的綠豆湯。在夏天家總需要一些消暑的食物，不是超商的飲料和冰品，我們家最常出現的冰飲就是自家煮的綠豆湯，在我的眼裡，綠豆湯就是夏天最棒的享受。暑假時，正好有閒暇運動，我幾乎每天都會在大太陽底下打網球，有時感覺都快要中暑了！家人為了我，每天都幫我煮了一碗冰涼的綠豆湯，我每次喝了第一口，我就感覺身體變得好舒服喔！放假時，我都跟著爸爸去全聯買綠豆，然後爸爸回家後立馬將綠豆浸泡水裡四小時。等綠豆膨脹了，就將爐火開啟，在鍋子裡撒入一大堆的綠豆，細熬慢燉，燉好悶個幾分鐘，再加一點點的糖，煮好後再放進冰箱裡。下午爸爸就將綠豆湯分成幾碗碗，就拿給大家喝，我喝了第一口，我全身就涼爽了起來。爸爸煮的綠豆湯甜而不膩，大家都喝得津津有味，一碗又一碗，怎麼吃都吃不膩，我也接二連三的喝完。
在暑假的這期間，我每天都迫不及待的回家喝美味的綠豆湯，每當爸爸拿出一大鍋的綠豆湯，再加上一些些的冰塊，就讓大家消去一大半的暑氣了，有時沒喝完的綠豆湯，阿嬤還可以拿來做涼爽的綠豆冰棒，綠豆冰棒也超級好吃的，剛做完的冰，大家都用跑的來搶，因為爸爸一次只做少量的的冰棒，幸運搶到的人就非常非常享受，一口一口的慢慢舔，舔半天，沒搶到的人只能在旁邊看著他們吃，只有乾瞪眼的份。
每個人在活力的夏天都有自己最享受的東西，這樣東西能讓你消暑，度著美好的夏季。而我在夏天的享受就是平民美食「綠豆湯」，對我而言那碗綠豆湯不僅好喝，還充滿爸爸對我們的愛。