提到金門的食物，我會想到熟悉的貢糖，因為貢糖很好吃，而且我也非常喜歡吃貢糖，那種特殊的口感，會讓人一口接一口，完全停不下來，可說是欲罷不能。
每次我吃的貢糖幾乎都是花生口味的，因為花生味道很重也很香，而且我也喜歡花生，所以每次我都會指定要吃香濃可口的花生貢糖。貢糖的製作過程，是把砂糖和麥芽糖加熱形成糊狀，加入花生攪拌備用，再取出一小塊，經過機器輾壓，主要是把花生壓碎，壓碎後成條狀再加入花生餡包起來，成形後切割，最後用竹葉包起貢糖，以增加清香之味，這樣就完成了。
讓我印象最深刻的是，有一次爸爸朋友來我們家住幾天，那個時候爸爸就有載我們去一個店家，那裡也有賣貢糖，爸爸的朋友買了很多個貢糖，我和妹妹也有拿幾個試吃的回家，回家後跟奶奶分享旅途上的趣事，奶奶也有跟著吃幾個，也吃得讚不絕口，讓我非常期待能再有機會嚐到那脣齒留香的貢糖。
在這次暑假中能夠有機會和爸爸的朋友一起出門買貢糖、吃貢糖，是我很喜歡的一件事，為了更加認識貢糖，我特地找了很多貢糖的資料，像是貢糖的製作方式，當然我也知道，貢糖再怎麼喜歡吃也不能吃太多，不然身體會不舒服，這就是我喜歡的金門特色-脣齒留香的貢糖。