從很久以前，連文字都還沒有被發明的時候，全球的華人就流傳著一個習俗，那就是過年。過年時，家家戶戶團圓，貼春聯，放鞭炮，大掃除，發紅包。春節，是華人絕對不能缺少的一個最重要的節日。
過新年，有一種味道，不一定聞得到，但是聽得見，看得到，也能用心深深的感受到。每當除夕到來，出外打拚的青年紛紛返家，是航空公司和船運公司最忙碌的時候。最小的嬰兒開始，他的父母、阿姨、祖父母直到曾祖父母都會回到家鄉，和一整個家族的人聚在一起，吃一年只吃一次的團圓飯。每個人找到自己的故鄉，說著最熟悉的方言，找到自己兒時的玩伴，說著自己這一年的經歷。爸爸會和外公泡一壺好茶，坐在茶几的兩側，一邊泡茶，一邊敘舊。外婆會召集親朋好友，坐在麻將桌前，一邊打牌，一邊談著八卦。每個小朋友看見和自己同輩的堂、表兄弟姐妹，都會像一見如故，興奮的上竄下跳。
每年除夕，大家就會一起煮一大桌子的飯菜。外公、外婆會不惜下血本買一大堆上等的魚、肉。每家做一道自己最拿手的料理，爸媽負責料理，小孩負責幫忙，祖父母負責指揮，可口的山珍海味擺滿了一整個大桌子。有每年都會出現的佛跳牆、晶瑩剔透的水餃、糖醋魚、以及各種各樣的大魚大肉，擺在帶有轉盤的大桌子上，就是可以令人食指大動的美味佳餚。這絕對是世界上最美味的晚餐，因為這可是每一個人用心煮出來的年夜飯啊！
除夕那一天晚上，是一年中最熱鬧的晚上。家裡的長輩會帶著子孫後代一起跪在地上，眼睛看著天空，一人拿著一柱香，虔誠地拜託神明祖先能在新的一年給與自己好運氣、好身體。接著，外婆會派一位男丁到陽台，將鞭炮點燃。隨著引線被燒盡，劈里啪啦的爆炸聲響起，小一點的孩子會被嚇得嚎啕大哭，大一點的孩子則是拍手叫好。在此起彼落的爆竹聲中，新的一年開始了。
大年初一，各個地區的大賣場成了人潮聚集的地方。每個貨架上都擺滿了年貨，有金元寶造型的巧克力、三種顏色堆在一起的糖果、還有堆得跟山一樣高的柑橘。大街上人來人往，每個人都穿得喜氣洋洋，見面第一句話，不是恭喜發財，就是新年快樂。在賣場裡，每走幾步就會有一家賣春聯的雜貨店，若是從天上看，就是一地紅。熱熱鬧鬧，把賣場擠得水洩不通。
每逢春節，大掃除是眾多活動中一個很重要的儀式。每家每戶都會抽空把家裡所有舊的、不要的東西丟掉，正所謂「舊的不去，新的不來。」所謂大掃除，就必須把家裡打掃得一塵不染。必須全家一起合作，要用抹布仔細地擦拭，每一個角落都不放過。過了一年，在櫃子上、下早已積滿了灰塵。隨便一掃，便是塵土飛揚。可是打掃完，煥然一新的感覺還是令人挺舒服的。
如果你在冬天的盡頭，感覺到煥然一新的味道、用心煮出來山珍海味的味道、爆竹爆炸的味道，或是熱熱鬧鬧的味道，那就是新年的味道，是最幸福的味道。