我2歲的時候，就跟媽媽從台灣台南來金門山外居住，媽媽一個人帶著我，一邊工作一邊把我養長大，我已經在金門生活超過了10年。媽媽有帶我吃過山外良金牛肉麵，它的湯汁很特別，良金牛肉麵是沖溫體牛肉麵，用的肉是當日現宰的，送上來是生的牛肉麵，店員會提著一壺湯沖入碗中，高溫的湯讓牛肉很快就變熟了，牛肉麵吃起來超級嫩，很好吃。
還有山外有2間牛肉麵，一間叫張記牛肉麵，一間叫老爹牛肉麵。張記牛肉麵開在山外車站附近，我很喜歡吃這間牛肉麵，它的特色是環境乾淨，出餐不慢，餐點也有水準，還有它賣的水餃很好吃，肉很大塊，湯頭很濃純，厚實牛肉塊與牛筋取於金門酒槽牛跟澳洲歪果牛，沒有要吃水餃和牛肉麵，還可以點牛肉燴飯也很好吃，是很多遊客會去吃的地方。
還有一間叫老爹牛肉麵，它是在金湖鎮中，繞過往太湖路和黃海路圓環就可以看到了。裡面的餐點有湯麵、乾拌麵、冬粉、水餃、小菜，主食多以牛肉為主，平均價位在30到130元之間相當平價，還有一個大蔥餅可以選擇，去店裡用餐還可以點滷味和燙青菜，店裡上菜也很快，大蔥餅吃起來外脆內爛，裡頭還有包著好多的蔥花，熱熱的香香的，沾著醬油很好吃，很棒。
我每次去吃都點了2份來吃，金門還有一間我還沒有介紹到，就是榕榕園牛肉麵。它的牛肉麵和水餃也很好吃，也是很多遊客會去吃，歷史悠久，很久之前金門這裡的阿兵哥都會去的地方，它之前是牛排館，後來賣牛肉麵而打響名號，店面不大，但是生意很好，客人很多。除了牛肉麵好吃，還有很多可以點的食物，像是牛肉麵、醬拌麵，也很好吃，也是很多人點的一個麵食。
最近聽說在金城有新開一間牛肉麵叫圓頭牛肉麵，我下次要去吃吃看！媽媽說要等到過年再帶我去，媽媽說那裡的牛肉麵不便宜、很貴，我也要等到媽媽有錢才可以帶我去。聽說圓頭牛肉麵手工切肉，好像還有牛肚、牛筋，酒槽牛，它的湯頭有什麼口味，我還不知道，下次去吃過，我才可以分享，這就是我最喜歡吃的這幾間牛肉麵館的心得和大家分享。
我最喜歡金門小吃牛肉麵，吃得很開心，哈哈哈！