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我的家鄉-金門

發布日期:
作者: 城中/李奕炘。
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我的家鄉「金門」,有許多特產,我最喜歡金門的「廣東粥」。
金門的廣東粥料很多,有:豬肝、蛋、肉丸、肉片、蝦子、土魠魚條、魚丸,我比較推薦壽記,因為它的湯不會很濃,而且料很多,豬肝和蝦子都沒有腥味,很新鮮,土魠魚條不會很硬。還有一項也是非常好吃的小吃,就是「蚵嗲」,應該很多觀光客都吃過,有一間蚵嗲非常有名,就是「蚵嗲之家」,這間店在貞節牌坊的前面,每當我上完課經過那裡,都大排長龍,至於為什麼好吃呢?因為他們的高麗菜和海蚵都包很多,料都快爆出來了,而且蚵嗲剛炸好,香味撲鼻而來,讓人口水直流,剛炸好的蚵嗲一咬下去,裡面的汁和香甜的高麗菜一起流入口中,接下來海蚵也跟著進到嘴裡,吃下海蚵時的我,突然想到辛苦照顧、採收石蚵的蚵民,讓我們有很多的海蚵可以吃。
接下來我要推薦兩個金門必去的景點,第一個是模範街,模範街很久以前就已經興建於金城,有好幾百年的歷史,只是最近幾年來經過改建,比較沒那麼老舊,但還是保留有昔日的痕跡,模範街有很多好吃的食物,比如:豆花、章魚燒、蛋捲、火鍋、冰等……,我比較推薦豆花和章魚燒,阿公的豆花,料很多、好吃,又便宜,而這間店對面的章魚燒,只有下午營業,他的章魚燒裡面的花枝很多塊,上面鋪的柴魚片也很多,而外皮不會太焦、太硬,不會偷工減料,是個非常值得一嚐的美食。
第二個景點是「獅山砲陣地」,剛進去會是一個山洞,到最後面的時候,就會看到一尊炮台,那尊炮台有時候因應演習會發射,時間不一定,我看過他們發射砲彈,震耳欲聾,一開始阿兵哥會先集合整隊,然後有人拿炮彈,放進炮台裡面,然後有人喊:「一、二、三、發射!」,然後就「砰!」一聲,就結束了!
金門好山好水,有不勝枚舉的美食和美不勝收的風景在等著你,歡迎來到我的家鄉-金門。

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