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《浯事吾聞》新北市慈安弱勢關懷協會捐百輛輪椅

發布日期:
作者: ◎採訪撰稿:陳亮羽。
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新北市慈安弱勢關懷協會12月14日召開第1屆第3次會員大會,創會會長楊夢財登高一呼會員響應,共捐出100輛輪椅給中和雙和醫院。
楊夢財長期擔任義警、國小交通導護志工達17年,民國97年起任衛福部立雙和醫院志工至今。並獲金沙國中導師莊世平、呂基傳老師及13屆同學推薦為沙中創校50周年慶傑出校友。
民國105年,楊夢財與金門的金沙國中第14屆同學,創立「金門58金蘭聯誼會」。取「58」之名,自然是為了推銷金門58度高粱酒。而後為表關懷弱勢,取之社會、回饋社會之心,以「新北市金門58關懷協會」立案,對外發揮與人為善力量。為擴大社會參與,「新北市金門58關懷協會」再更名為「新北市慈安弱勢關懷協會」。目前協會會員200多人,台灣籍居多。
「慈安」取自楊夢財已故父親之名「安慈」,該協會去年會員大會,會員認捐22輛輪椅捐贈雙和醫院,同時也響應旅台金門同鄉會總會發起捐贈金門大學獎助學金。
今年會員大會捐贈輪椅更踴躍,短短沒幾天會員即認捐100輛,將優先捐贈給雙和醫院使用,並考慮也捐給亞東及耕莘醫院。
旅台西園協會與新竹市金同會冬至搓湯圓
12月15日,金門旅台西園協會與新竹市金門同鄉會都提前辦理冬至搓湯圓活動,連絡鄉親情感,新竹市金同會特別籌辦「捏豆渣圓」,更讓旅台鄉親回味早年金門人過年的老滋味。
旅台西園協會冬至搓湯圓活動假前任理事長黃耀民經營的南勢角夜市「黃家麵線」店舉行,鄉親有人贊助現金,有的贊助水果點心,黃耀民與該協會秘書長何斐婷夫婦快手快腳掌廚,參與的黃註財理事長等鄉親幫忙洗菜切菜,動手搓湯圓閒聊鄉情,充滿濃濃人情味,氣氛溫馨熱絡。
新竹市金同會每年都舉辦冬至搓湯圓活動,今年亦於15日上午10時起在同鄉會館辦理鄉親一家一菜、金門特產愛心義賣、陳再旺鄉親揮毫贈春聯活動。搓湯圓外,今年特別多加入捏「豆渣圓」這個特色過年古早味美食。
金門許多地方在小年夜,至今仍保有吃「豆渣圓」的習俗,除應節外,更有著念舊惜福的傳承意義。故也有俗諺「廿九暝,食豆渣,會起家」。
「豆渣圓」作法,是把豆浸軟了,磨成漿,再用紗布包著,豆汁濾乾後形成豆乾,剩下的豆渣加上蒜末、芹菜珠、灑上些鹽,然後放在手掌上壓成下平上圓的形狀,在蒸籠上炊幾分鐘即可上桌。
台灣金門同鄉會總會總會長李台山夫婦也蒞臨新竹金同會館參與。李台山所寫《父親的高粱酒》新書中,描述:豆渣圓在金門傳統上都是在除夕的前一晚,家家戶戶必吃的一道菜,有道是「二十九下昏,吃豆渣圓配雞湯」,至於為什麼要在這一晚吃豆渣圓,這典故我還要費點心思去查證,金門人通常把除夕夜叫作「廿九下昏」,事實上,吃豆渣圓都是在除夕前一天吃,也許古早人比較不富裕,每逢過年都需要宰殺雞鴨拜神及祖先,在拜神之前,把煮雞鴨的湯留著配豆渣圓吃。而後,生活比較進步,除夕夜都會準備比較豐富的菜餚,而除夕當天中午,也祭拜完成。雞鴨已可入菜,想當然耳,不會只有雞湯可以喝而已;所以提前一天,吃豆渣圓喝雞湯,應該比較合邏輯吧。

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