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退除役軍人、青溪婦聯烤肉慶團圓

發布日期:
記者: 張建騰/綜合報導。
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二十年前「過」中秋,二十年後「迎」中秋;一樣看月兩樣情,苦樂圓缺思悠悠!退除役軍人與青溪婦聯昨天舉辦六百人的大烤肉;有人想起多年前,要等過完中秋節才捨得買廉價月餅;今昔對照,實在是不可用日而語。

金門縣退除役軍人協會、金門青溪婦聯昨天在農試所舉辦中秋節烤肉聯誼活動。白天雖然看不到月亮,但人人心中都有滿月的團圓感-六百人是大圓,一家人是小圓;農試所的焢窯是圓,孩童們擲的飛盤是圓,烤肉架上的丸子也是圓!

今年五十幾歲的陳玉員表示,約二十幾年前,大家的生活都不富裕;不要說烤肉,連月餅都捨不得買。她記得那些年,丈夫都是中秋節的隔天,才去買月餅,因為價格比較便宜。月餅「過節」卻沒有「過期」;十六的月亮,也還是圓的;那個代,真正是「過中秋」!

她說,當時的月餅,肯定沒有像現在有「百百款」,而且又那麼有料。說實話,沒有人會希望過苦日子!不過,苦中得樂的感覺,卻真的是大有滋味。

曾經擔任過「衛士隊」的黃志偉表示,剛入伍那年的中秋,在「七海官邸」受訓(準備下基地),聽到歌星孟庭韋唱的︿你看你看月亮的臉﹀,又看到松山機場上的飛機起落,離鄉思鄉的情緒被帶起來,眼淚幾乎奪眶而出::。那首歌的歌詞如下:「圓圓的圓圓的月亮的臉,扁扁的扁扁的歲月的書籤,::你看你看月亮的臉偷偷地在改變::。」昨天,黃志偉則是與母親、妻兒一起烤肉。

金門縣長李炷烽、立委吳成典昨天也先後前往聯誼會場。吳成典是在參加「九一五藍白托」遊行(泛藍重返聯合國遊行,人人腳穿藍白拖鞋)前,先到農試所向退除役軍人及眷屬致意。

吳成典也有一段印象深刻的中秋回憶。遙想那一年,他還在唸金門高中時;忘了是什麼原因不能搭船回小金門,只好一個人在中正台賞月;忘不了的是:那一夜,胡偉生正好也帶了幾塊肉來到操場,於是兩人一起吃肉賞月::。沒想到,當時同一月;如今,兩人卻要在政治場上角力::。人生的陰晴圓缺,真的是變化無常!

金沙鎮長陳昆第也是退除役軍人協會的一員;他對中秋節最深刻的印象,就是八、九年前,在鶯山海場施放幾公尺高的天燈;每一盞要價三千二百元,要由八人固定。他表示,金沙鎮是最早引進天燈活動的地方機關;當年消防法令對天燈的規格並未設限,因此可以有巨型的天燈。金沙鎮的天燈施放活動已延續多年,今年還會繼續舉行。

昨天的這一場盛會,有幾位新移民及親眷,她們是王培淑、陳彩芳和曾手金(來金門作客)。王培淑表示,石井「博狀元餅(月餅)」的活動比金門普遍;其他看來都差不多。

說起烤肉,在金沙鎮復興街做買賣的王世界就是專家;他賣炸雞,也賣烤肉;他家的中秋節活動,通常也是烤肉。對於團體烤肉,他提供了一些建議:肉類和醃腸(香腸)最好先用熱水燙過;貢丸、花枝、熱狗、米血等,最好先炸過。他表示,先初步處理過再烤,不但不容易吃壞腸胃,味道也會比較好。此外,也可以烤香菇或蔬菜,均衡一下。

一位退除役軍人表示,如果有最難忘的中秋節,那就是此時此刻了,因為他從沒有參加過幾百人的烤肉活動。

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