被譽為是地區明日之星的何盡平，昨日在全運會三千公尺障礙賽上再度為金門代表隊勇奪一面銀牌，而這也是他參加此次賽事的第三面銀牌，目前就讀國立台灣體育學院碩士班的他，每次參賽成績，總是不斷的超越自我，多次打響金門招牌，被視為金門人的驕傲。

此次全國運動會，表現最出色的當屬何盡平，在為期四天的三場比賽中，他每場總是超越自我歷年的成績，包括第一場的田徑男子組一萬公尺何盡平以30:38.30的佳績刷清個人的31:37.48成績；第二場的田徑男子組五千公尺，何盡平也發揮實力，以十四分二十九秒超越自己上屆的十五分十二秒成績；第三場則是昨日的三千公尺障礙賽，他又以九分十一秒三四的佳績打破自己上屆的九分十八秒十七的成績，三次的破紀錄，象徵著他勇於挑戰自我，也看出他對田徑的執著。

原本三項比賽，他都有機會勇奪金牌，不過由於老是遇到強大的競爭對手吳文騫，兩位勢均力敵的選手，常常在比賽場地出現僵持，一會兒吳文騫領先，一會兒何盡平超越，常常讓場外加油的後援會，屏息以待。

何盡平近幾年來崛起兩岸三地體壇，在國內外大大小小各項長跑競賽，所獲得的獎牌無數，國內體壇對他的未來極為看好，可望來日成為閃耀的星星。

何盡平是金沙呂厝人，父親以種田辛苦拉拔養大他七個兄弟，何盡平在家排行老六，他從小不用家人操心、懂事、聽話；他家的七兄弟個個都是長跑健將，老么何盡文目前正在服替代役，而他則是就讀台灣體育學院碩士班，兄弟都以長跑見長，近幾年參與比賽成績，已被視為是全村及學校的驕傲。

指導教授許績勝對於他的表現也多次公開稱讚是後繼有人；細數何盡平近年來的卓越表現，包括：台北市第四屆舒跑盃路跑賽─男子組總成績第四名、2006ING台北國際馬拉松南區暖身賽9.6公里男子組總成績第二名、2006ING台北國際馬拉松中區暖身賽8.2公里男子組總成績第五名、第十八屆三商巧福盃路跑賽八公里男戊組第一名、台北國際ING馬拉松賽21公里男子總成績組第二名、2007UMC萬人路跑健走HERE WE GO二十一公里男子組總成績第一名、2007陽光嘉義活力路跑社會男子組總成績第一名、2007嘉義老爺盃高鐵大道馬拉松賽半程馬拉松總成績第一名、2007台灣國際馬拉松男子馬拉松組總成績二名、2007台南古都國際馬拉松賽半程馬拉松總成績第四名、96年大專院校運動會男甲組五千公尺第三名、三千公尺障礙第一名、2007國際田徑邀請賽男子三千公尺障礙第一名、五千公尺第一名，一萬公尺第三名；台北國際馬拉松賽半程馬拉松男子二十至二十四歲組第二名、金石國際馬拉松賽男子半程馬拉松總成績第一名、九十五年全國大專校院運動會男甲組五千公尺第三名、三千公尺障礙賽第一名、國際田徑邀請賽男子組五千公尺第二名、一萬公尺第三名、榮獲日本滋賀縣第五屆琵琶湖男女混合馬拉松接力賽國家代表隊、雪山隧道奧林匹克路跑賽男子十公里組第三名。