「頭家娘，您與頭家施與我們的恩德，我們全家都會銘記在心的！」婉玉由衷地說。

「這點小事不必掛齒，人必須建立在相互幫助上。就好比這一次，店裡如果沒有志宏的幫忙，就憑我這個女人家，怎麼應付得了那麼多的採買，說不定老早就關門了。」頭家娘停了一下又說：「即使能夠雇請別人來幫忙，但像你們姐弟那麼老實可靠的人並不多。這點也是我與老伙仔，數年來雇請多位伙計，最深切的感受。有時候想想，寧願少做一點生意，也不要雇請一些『歹手爪』的伙計，來為自己添麻煩。」

採買已陸陸續續地來了，各單位的伙食團幾乎都知道，商家要過年後初三才開始營業，所以都會預做準備，把幾天的菜買齊；同時，軍中伙食團每逢年節，上級單位都會依照驗放人數核發加菜金，為戍守在金門前線的官兵加菜，因此，這幾天的生意可說特別地好。做完早市後，接下來賣的是一般百姓，營業時間也較以往為長，志宏、婉玉和另一位小妹，可說忙得不可開交。