蕭福火，前水頭人，民國十九年（1930）出生，排行二，幼時家庭環境困苦，無法上學讀書，與弟弟下田耕種，並到蚵田採收海蚵，再送去城裡販賣，攬下家裡的雜務，養成不辭勞苦，勤奮認真的負責態度。時父親蕭石頭隨鄉人到印尼，從事豆芽生產與販售，大家都稱他為豆芽老闆。
　　後父親返鄉，福火因尚年少，就隨鄉人長輩與他的堂弟蕭清祥到南洋，先到新加坡工作，隨後坐船到印尼麻里巴板，落腳後先做小生意，用腳踏車送貨到鄉下賣，貨品有炒花生、貢糖、豆芽等，種類繁多，顧客需要什麼貨，就送什麼貨過去，若是腳踏車破胎，那只能推車前往，要很晚才回家，期間也做過修補皮鞋的工作。
福火約在二十七、八歲與祖籍金門湖下的楊清濤女兒結婚，岳父是民國二十六年跑日本，後整家來到印尼。福火婚後有孩子，不再遠行，在家開雜貨店，有做潤餅、炒花生、做貢糖、豆芽及賣日常用品等。之後與岳父合夥，再買更大的店舖，取名兩益雜貨店，有賣黃豆、做豆腐、豆漿、賣衣服，後因不能用中文，店名改為SINAR。約在1975年市場發生火災，那時救火能力不強，店鋪任憑燒毀，從晚上燒到次日，整家都沒有睡覺，貨物無從搶救，多年的心血毀於一旦。
時福火有十個孩子需要扶養，最大的僅十六歲，痛心之餘，東山再起，乃選擇從販賣豆芽開始，因此凡是孵豆芽、浸豆芽、洗豆芽、澆豆芽的各個過程，都夜以繼日的全心全意投入，若是遇有雨天生意不好，就送給鄰居食用。妻子楊氏則兼營刺繡，來彌補家庭的開銷，如衣服、床上用品、台布、舞台、藝術裝飾等，刺繡工藝頗受好評，很多主顧會來訂製，也給客人賒帳，但倒帳的人還不少，所以後來就停掉不做了，專心協助福火來做生意。也因此賺了些錢，再標會，買間店面給老大老二做雜貨生意，後來生意越做越大，變成批發商代理，店名為UD.JAYA INDAH。福火做人講信用，於是有工廠如製造醬油膏、雞飼料、健康食品等等來找他合作簽約。
福火從父親販賣豆芽的歷練，學得商業的經營訣竅，讓他在雜貨行業屹立不搖，蘊釀出經商的家學淵源，子女雖個個沒有童年，但皆在幫忙家裡生意的過程中成長，後來兒子女兒都在各自的事業中取得成功，可謂其來有自。

（稿費捐金門縣蕭氏宗親會）