昨天是農曆除夕，晚上全家人共聚一堂圍爐吃年夜飯，在團圓的家宴日子吃年夜菜、年糕，吃下一整年的福氣，長輩發壓歲錢，子女們守歲為父母延年益壽，祈禱新春壬午馬年好運旺旺，家家戶戶喜氣洋洋，結個好采頭。

百節年為首，在傳統中國絢麗多彩的眾多節日當中，最隆重、最富有民族特色的莫過於農曆過年了。許多民眾在門楣上貼上各種適合自家的春聯，從春聯可以看出主人是經商、務農或書香門第等，春聯相傳是由桃符演變而來，而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案，後來則用紙畫門神，也有貼上吉祥圖案的年畫。

而在除夕當日午後，各家張燈結綵，每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀祖先和神明，供品中一定會有發粿和年糕，表示年年高、步步高，事業發達。還有飯上插春花，稱為「春飯」，春和「剩」諧音，表示「富裕」，另外加一碗「長年菜」，這些供品都有吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀祖先的儀式稱做「辭年」或「辭歲」。

除夕的年夜飯則是過年的重頭戲，在外的遊子們都要在這一天回家圍爐吃團圓飯，圍爐時所備的菜也都有吉祥意義，年糕象徵步步高升，菜頭取意好彩頭，長年菜取意長壽。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第，魚取意年年有餘，吃的時候越慢越好，取意長久，菜中唯獨魚不能吃完，要留下才能「年年有餘」。

除夕精緻圍爐年夜飯，是全家大團圓的好日子，如何吃個色香味俱全的年菜，又不會造成身體負擔已成為一大學問，專家們推薦五穀根莖、蔬菜、水果，多添幾道素味料理，經濟健康又實惠，在吃完滿桌豐富的佳餚後，就等待新的一年到來。

「恭喜發財紅包拿來」，長輩發壓歲錢是小朋友最開心的時刻，除夕夜揮別過去的一年，為人子女晚睡和家人守歲保祐全家團圓和樂，祈禱父母延年益壽，而農曆大年初一，是新的一年開始，迎接馬年的到來，期望「馬年行大運」，財源滾滾，平安快樂！