今天，我想要介紹的的飲食名稱是「拭餅」，也類似臺灣人口中的「潤餅」。拭餅的由來是明朝有位名叫蔡復一的進士，他因為每天沒日沒夜勤於工作，所以他的妻子便研發了「拭餅」，讓他可以一手批改公文、一手拿著拭餅享用。   「拭餅」中的「拭」是擦拭的意思，台語讀音跟「七」同音，所以我們也叫「七餅」。首先，要先做出拭餅皮。拿出麵糰，將麵糰擦拭在燙手的鐵盤上，進行鋪平。當麵糰乾掉後，就會變成一張薄如紙的麵皮，這就是所謂的拭餅皮。餡料則是由石蚵、紅蘿蔔、芹菜、蛋、豆乾絲、豆腐，還有我最愛的五花肉、青菜等材料，炒成一大鍋之後，將拭餅皮平放在圓盤上，把餡料堆疊上去，再加上甜辣醬，這樣搭配起來是絕配！接著，像包壽司一樣把內餡包裹於餅皮內，就可以開始大飽口福了！   由於以前食材取得不易，清明節時家家戶戶才可以吃到拭餅，但現在只要想吃，就可以輕鬆動手做！每家的拭餅都有獨特的魅力，我家的拭餅大部分是奶奶親手做的，光是準備餡料就要花費很多時間和心力。這傳承已久的拭餅對我們來說是「家」的味道！爸爸說，他以前在臺灣讀書的時候，只要想到家，就想到奶奶做的拭餅，滿腦子都是全家人一起品嚐拭餅的溫馨畫面。此外，在我們家還有一個特殊吃法，就是把拭餅皮包上香氣撲鼻的麻荖，一口咬下，口齒生香！   每個國家都有屬於自己風味的料理和不同的飲食文化，像韓國的泡菜、日本的壽司和金門的拭餅都能代表當地的特色和獨特意義，我們必須尊重不同的飲食文化，也可以讓美味料理能發揚光大，使更多人體會品嚐！

　　愛是一種神奇的力量，它像空氣一樣看不見、摸不著，又像陽光，照亮每個角落，讓我們在困難時不孤單，也讓我們在深淵裡重拾希望；又像一顆善良的種子，只要心中有愛，便可以在心中茁壯成長。而愛的傳遞就像是一場看不見的接力賽，不分年齡、身份，每個人都是重要的一員。 　　愛的傳遞可以通過行動展現出來。當我們看到有人需要幫助時，無論是撿起掉落的物品，還是扶起摔倒的人，這些行為都是愛的表現。五年級的暑假，我們參加了澳洲的國際交流。在行程中，同行的好友一度面臨哀傷。經過了解後，得知她因為無法聽懂對方說的英語，一整天都愁眉苦臉。這時，老師便說了許多鼓勵她的話語，這樣的關心讓她感覺到自己不是一個人在面對困難，並且重新找回學習的信心，展開笑顏。 　　其實愛的傳遞不僅體現在特別的時刻，更在於日常的點點滴滴。還記得開學時，我因為是轉學生而不熟悉學校地形而迷路，這時有位同學主動問我是幾年幾班的，並且送我到教室，然後又跟我說她所在的班級，還說如果有問題的話可以找她幫忙。這份善意雖然簡單，卻讓我在陌生的環境中感受到一種莫名的溫暖。 　　愛就像種子，無論是在家庭中、學校裡，還是在社會上，只要我們有一顆善良的心，就能夠讓愛的種子生根發芽，最後形成愛的森林。而關心與幫助，則能讓愛的種子在溫暖的陽光下茁壯成長。有時候，我們可能會覺得自己所做的事情微不足道，但恰恰是這些微小行為，不斷累積而成為愛的森林。只要每個人都願意付出，愛就無所不在，如莫里哀所說的｜｜愛是一位偉大的導師，教我們重新做人。

我們在運動場跑呀跑， 跑成飛快的花豹， 跑成靈巧的小貓， 跑成飛快的小鳥。 粗重喘聲一陣陣， 揚起混濁的塵土。 晶亮汗水一滴滴， 化成努力的成果。 我們在草地上跑呀跑， 跑出貓一般的靈巧，  跑出豹一般的速度， 跑出自由自在的人生。

　　為落實雙語政策，扎根學童英語寫作能力，自即日起，本報開放中小學生之英文作文徵稿，主題及形式不限。 　　來稿請以word格式，並書明學校、姓名、班級。 　　中學生投稿信箱 　 student.kmdn@gmail.com 　　小學生投稿信箱 　　primary.kmdn@gmail.com

  金門各類景觀千千萬，姿態巧妙各有不同，從太武山鄭成功觀兵奕棋處往下俯瞰，其下沃野連綿；站料羅港朝外海瞭望，眼前驚滔駭浪；站大橋兩側朝落日迷人處遠眺，便是大橋餘暉；隨著角色不同，言人人殊，但如果你問我金門最美的風景是甚麼？我會毫不猶豫地告訴你：「太武山。」   太武山以山勢而言為金門最高，無論知名度、居民意向、歷史地位都是最具有代表性的山。童稚時期，第一次爬太武山，初生之犢不畏虎，在前山玉章路奮勇疾驅，過程如履平地，眼前景色變換快速，自幼在父母細心呵護下營養充沛，稍乏運動，跑不多時便氣喘吁吁，憑著兒童那時對宇宙萬物好奇的無暇澄淨之眼，一路艱辛走到山頂，四肢無力幾欲倒地不起，但當我走到鄭成功觀兵奕棋處的柵欄旁時，眼前的景象令我震驚，經歷十年不能忘懷，既有蔚藍的海天一色，亦有碧綠的草樹連綿，紅色的田疇成片，飛簷的建築四散，一點浩然氣，千里快哉風，站在山頂往下看，彷彿我才是世間的霸主，這種風清涼又令人嚮往，又讓人產生一種宗教情懷，既有杜甫「會當臨絕頂，一覽眾山小」的壯闊，才了解古人喜愛登山或隱居山林去除煩惱，有遠離塵世喧囂的感受，「天上天下，唯我獨尊」如同釋迦摩尼佛的情懷，這絕美的景象真想記錄下來，可惜我當時沒有手機，只能用當下的感官，盡力把它儲存在我的腦海中，未能留存的景象也成為了我人生的一大憾事。   人間只道是滄桑，更有數之不盡的無言以對。當我長大擁有自己的手機時，我卻沒有再登臨過太武山了，或許是課業，同儕間相處的困擾，令我邁不開步伐，更污濁了童年的澄澈之眼，所以如果某一天校外教學給予我機會再度重返太武山，我一定要拍下那難以言表的景象，彌補我過去的人生憾事，也還了幼年時許下的願。   現在的人為了一己之私，常將垃圾隨手丟在地上，這種行為對環境造成了巨大的毀壞。當我們在太武山的綠意盎然中，看到那些散落的塑料袋和飲料瓶時，心中不免感到一陣惋惜。這不僅讓青翠的山巒蒙塵，也污染了蔚藍的海岸，破壞了這片美麗土地的自然和諧。   我希望透過宣導和提倡，讓大家意識到隨手丟棄垃圾的嚴重性。我們每一個人都應該肩負起保護環境的責任，珍惜這片與我們息息相關的自然。可以想象，若每個人都能自覺的攜帶垃圾袋，將遺留的垃圾妥善處理，那麼眼前的山川大地將會更加純淨，讓未來的世代也能共享這樣的美好。   此外，我也鼓勵身邊的朋友和家人一起參加清理活動。每次登山，我都會自備一些垃圾袋，沿途收集隨意丟棄的垃圾。這不僅是為了保護環境，更是希望能夠帶動更多人加入這個行動。透過集體的努力，我們能夠讓大自然重現生機，讓每一次爬山的旅程都成為對環境的呵護。   透過這樣的方式，我將一步一腳印，在登山的過程中清除雙眼所及的垃圾，以澄澈明亮的眼睛，登臨太武之巔，感受那份美好與純粹。我相信，只要大家共同努力，我們的世界將會變得更加美麗而和諧。

  在東晉時，有一位有名的人物，那就是萬眾矚目的陶淵明，他早年歷任一些官職，但每次任期都不長，真是可惜，不過他選擇隱居的生活，也過得蠻逍遙自在的！   如果我是陶淵明，我一定跟他一樣，心中充滿對田園生活的嚮往，選擇隱居於山林之中，遠離喧囂，與自然融為一體。清晨，我會在寧靜的山谷中醒來，聆聽鳥語花香，感受陽光透過樹梢的溫暖，享受大自然賜予的平靜與安寧。在這片所珍愛的土地上，我會種一些蔬菜和花卉，日出而作，日落而息，簡單而充實的生活讓我感受到真正的自由。與我為伴的可能是一首詩、一壺酒，也可能是好友的拜訪。這樣的生活讓我感到充實，無需為五斗米而折腰，自由自在才是我對追求生活的最高境界。在這浮躁的社會中，我始終堅持著自己的信念，就算有很大的官位我仍然會選擇辭官，因為名利就像是束縛毛毛蟲成蝴蝶的繭，所以我會隱居，在山中寫下讓世人難以忘懷的散文像〈五柳先生傳〉、〈桃花源記〉等等。   如果我是陶淵明，我會在這片土地上活出自我，留下永恆的文章，讓世人感受到那份對生活的熱愛與對自然的敬重，我的心靈將在山水之間，找到屬於自己的天地。

  夜幕低垂，黑暗如墨，籠罩在無邊無際的天空之上。仰望這片無光害的夜空，星星如細碎的鑽石般鑲嵌其間，似乎是黑暗的幕布上刺破的點點微光。林清玄說：「星星會說話，石頭會開花，穿越時空的思念和牽掛。」凝視這片星空，我仿佛聽到了夜的低語，那是孤獨的絮語，也是希望的呢喃。   夜色如輕紗，冷冷地覆蓋在四周，而心中的日霧卻隨熱氣悄然升起，迷濛了雙眼。那如潮水般湧來的憂愁，像一道揮之不去的陰影籠罩著我。獨自一人的夜晚，仿佛被剝奪了日常的溫度。我雖在這黑暗中孤獨前行，卻仍抱有一絲希望：若能有一份力量相伴，哪怕只是一個溫暖的眼神，我也願以微弱的光亮繼續向前。   忽然，手機的提示音劃破夜的靜謐，顯示幕的光芒如同黑夜中的微光，傳遞來幾條來自朋友的關懷訊息。我點開其中一條，文字瞬間映入眼簾：「別寂寞了，看看窗外漫天星辰，它們都是你的夥伴啊。」這一句話，如同寒冬中灑落的暖陽，讓我一時間怔住。原來，我從未孤單過，在這片無垠的星空下，哪怕只是暗淡的七等星，也能沐浴在萬千星輝之中，被愛與希望所包圍。   我抬起頭，凝視著星空。忽然間，那些遙遠的星光竟顯得無比溫柔、明亮。即便我只是那暗淡的七等星，但在滿天星光的照耀下，仿佛也被賦予了光彩。「當你仰望星空時，也會被星空仰望。」此刻，我明白了，正是這些默默陪伴的朋友，成為我人生中的星辰，讓我在每一個孤獨的夜晚不再迷茫。   又是一個人的夜晚。可我知道，此時此刻，已不再是孤身一人，而是成為了一顆被點燃的小小星子，與摯愛的朋友們共同簇擁在光輝的星河中。「心若向陽，無懼山高水長。」我會懷揣著這份溫暖的星光，在每個夜晚燃燒自己，點亮那片屬於我的夜空。

  我想發明瞬間移動機，因為只要有了它，去國外會很方便，就像任意門一樣，不僅可以走遍全世界，而且不用過海關，既省時又不會令「荷包君」缺糧，還可以加快物流速度和做好環保減少碳排放。此外，物流快的話，就可以不需要擔心保存期限問題，減少碳排放的同時也可以讓空氣品質變好，不會對人體造成傷害。  我覺得這種機器如果在地球上存在一定很便利。雖然機場就會沒生意，造成司機失業或影響工作的運作，但它很好用，所以我們應該思考如何運用這樣資源，並由人們做出正確的選擇。

  今天我充滿期待，因為要參加暑期夏令營。我到了莎莉班坐下，老師在每位同學身上掛了莎莉班的名牌後，就到視聽教室集合。  第一堂課是于芝老師的課，這堂課的名稱是鳥語日常。一開始，老師介紹了麻雀、斑鳩、八哥、夜鷹、五色鳥等好多我不認識的鳥類，真是有趣。  下一堂則是嘉威老師的課。嘉威老師的課是教我們去學校「玩」，為什麼要去學校呢？因為才不會長大的時候什麼事都不會做！  第三天、第四天都過得很有趣，直到第五天課程已經快結束了。這其中，我特別期待于芝老師的課，這一堂課的名稱是「動物模仿秀」，我們分成四組，然後選出最喜歡的動物，老師會播放音樂，而我們這一組選的動物有小雞、螳螂、水母和獅子，我們要學動物的動作，十分逗趣！  回到教室後，我就拿著我的點數卡準備換獎品。我總共有64點，這些點數是從哪裡來的呢？是在上課中有舉手發問得到的！此外，下午還有跳繩比賽，比賽完就是頒獎時間，頒獎完後就結束五天的夏令營。  這五天很開心，我告訴媽媽明年還有的話，我還想要參加。

  這個禮拜有重要的節日，那就是兒童節！是專屬於我們小朋友的日子。這一天，老師準備了麥當勞的漢堡、薯條給我們吃，還帶我們看電影，這是一個最快樂的一天了。  闖關中，我最喜歡的活動是木頭人，我以為很簡單，沒想到我一進去就淘汰了，真奇怪呀！老師會唸閩南語要我們做蜘蛛人或機器人的動作，只是我第二局就出局了，但我還是覺得很開心又很快樂，因為和老師一起玩很有趣。  闖關結束後，我們去活動中心集合準備吃麥當勞，吃完麥當勞後就去看電影。電影很好看，我一邊喝飲料一邊吃爆米花，爆米花吃起來軟軟的，就像是世界上最好吃的食物。這次兒童節慶祝活動到此結束，我很開心也很快樂，因為我吃到薯條、喝到飲料，真希望再來一次兒童節活動。

多戶外，多運動， 大家遠離3C走一走， 視力跟著棒呀棒！ 用眼30分，休息10分， 大家一定要遵守， 眼睛跟著亮呀亮！ 多蔬菜，多水果， 大家不能挑蔬果， 身體跟著壯呀壯！ 睡眠好，睡飽飽， 定期視力查一查， 愛護眼睛我最行。

心是一葉舟， 細雨灑輕舟， 一點落舟前， 一點落舟中， 一點落舟後， 心的小船輕輕走， 小船上要載什麼呢？ 心的小船載著中餐， 有酥酥脆脆的炸雞、 軟軟爛爛的青菜、 酸酸甜甜的水果， 這家便當店真好吃， 我是他的忠實客人。 心的小船載著護士， 護士穿著白色制服， 戴著白色帽子， 救人的模樣， 真有志氣。 心的小船載著健忘的小孩， 上學不帶書包， 放假跑去學校， 真的是太好笑了！ 心的小船上， 實在好熱鬧！