沙美「大士宮」昨天設清醮紀念「觀音化大士」。大士宮在沙美又叫「萬士爺宮」，每年農曆七月初一數百家戶會在宮前舉行集體祭祀，昨天(農曆四月初一)則是祂的(紀念日)，家家戶戶皆前往祭祀及犒軍。

「大士宮」奉祀的神明只有兩尊，面向大士宮，神龕的右側為觀音，左側為「大士爺」，廟雖小而香火鼎盛。民間傳說，觀音為了超薦惡鬼，在陰間會化身為面目猙獰的大士爺。沙美地區的信眾普遍認為「觀音化大士」的意思包括「觀音即大士」。觀音是陽間的形象，大士爺則是陰間的形象。大士宮後有「萬應公媽佳城」，有人說大士宮是座陰陽宮。

據︽金門沙美張氏宗祠2003年奠安專輯所載︾，大士爺的相貌與密宗的「大黑天」長得一模一樣，而根據密宗的說法，大黑天就是觀世音菩薩的忿怒尊。這與觀音化大士、觀音即大士的說法異曲同工。

觀音化大士在別地又有不同的說法，有人說「大士爺」是惡鬼的頭頭，常率鬼卒為擾亂人間，後被觀音菩薩降伏感化，因此在大士爺頭頂上立有觀音菩薩像，七月普度時，信眾會請祂出面管理眾鬼魂。

昨天的醮慶包括起鼓、發奏、請天公、獻敬、送天公、犒軍等。過程中，由道士誦讀︽太上說西斗記名護身妙經︾，並有南樂隊在各個儀節奏樂。

據一位信徒表示，早期的居民民風強悍，有兩幫人馬武鬥的事情；觀音化大士曾經以鬼卒嚇阻，民眾感其德澤，因此立廟崇祀，這可能就是大士宮的由來。此外，大士宮前在地理上屬極凶之地，大士宮的建立，有辟邪的作用。

善男信女準備了牲禮獻祭及犒軍，其中一樣較道地的傳統的祭品為麵粉煎成的「甜嗲」。焚化的金紙則有「大壽金」和「通解」。通解上印著：「改年」和「太上天尊消災。民間善男信女恐被人暗害咒唸。排解。庇祐合家平安，添丁，進財，五穀豐登(收)，六畜興旺。」

為了慶壽，萬安堂管理委員會在大士宮貼上對聯，祝禱：「聖壽延長而不老，神明顯赫以悠存。」另一付對聯為：「威靈顯赫鎮浯邦，神恩廣庇祐黎民。」橫批為「福被黎民」。