金門是不是三民主義的模範縣？曾經是的！已故前總統蔣中正就曾經說臺灣省主席所做的，不如胡璉在金門所建設的三民主義模範縣！

胡璉的長子胡之光(台北科技大學退休教授)在金門國家公園「金馬地區戰役史蹟研討會」中披露了其父一些生平事蹟，也談到了蔣中正的這一段褒貶。

胡之光表示，胡璉是直接聽命於蔣中正的；不過，胡璉的功績是身先士卒拚來的，身上傷痕累累，靠拚命而非靠馬屁。蔣中正比較相信南方人，不相信北方人(胡璉是陝西人；屬中國中部，相對而言仍是北方人)。胡璉最終還是因功高震主，並沒有進一步獲得重用。

胡璉生平所佩服的古代將領包括東漢的馮異。據︽後漢書．馮岑賈列傳第七︾所載，馮異為人謙退，同袍諸將時常並坐論功，馮異卻獨倚大樹底下，軍中便稱他為「大樹將軍」。軍隊改編，軍士都希望跟著大樹將軍。和馮異一樣，胡璉也是一位不爭功的大將。

胡之光在︿儒將胡璉與金門﹀一文中提到：圓山忠烈祠所展示國民革命軍二十四個典型勝利戰役中，陸軍佔了二十一件，當中由將軍(胡璉)擔任主力或獨立擔當者計有三件(南麻、古寧頭、八二三)。胡之光表示，胡璉三十歲就當了少將團長！那有少將團長？因為他一連三勝，蔣中正要升他當師長，但有人反對，就成了少將團長。胡之光還表示，胡璉在抗日期間固守石牌，使戰時的陪都(在首都以外另建的國都)重慶轉危為安，連中國共產黨都承認胡璉對抗日的貢獻。

胡璉帶兵的方法是練兵練心。胡之光說：尹俊擔任胡璉部屬時，曾於醉後私自駕駛胡璉的吉甫車，結果翻入壕溝。胡璉聞訊後，第一個反應就是：人有沒有受傷？(尹俊只受擦傷)他說：能打仗的人還在就好(座車不重要)！尹俊後來出任金門防衛部司令官、陸軍副總司令、警備總司令兼軍管區司令。他以驍勇聞名，民國三十八年金門古寧頭大捷時，曾獲頒榮譽虎旗。

胡之光表示：有一位蛙人潛進廈門戲院(敵營)出任務，安全回返金門後，胡璉放了他三個月的假(另有重金)。那位蛙人對此感激了一輩子。重賞之下，必有勇夫！胡璉能帶兵也能帶將，讓將士用命。

胡璉出使越南回國，心臟病發。警備總司令前往探病，有人請他坐下；他說我從排長就跟著將軍，將軍要我坐，我才坐！胡璉的部屬對胡璉的欽佩是始終如一的。

胡璉以「書、蔬、魚、豬」「管、教、養、衛」等政策建設金門，頗多權宜措施，難免招到詆毀。例如金門酒廠被批評為軍人經商圖利，他便以省主席開闢財源駁之(角色不同)。對於許許多多不明真相的批評，他總是以「苟利國家，一意為之，毀譽榮辱，毫不膽顧」自處。

對於胡璉一生，胡之光形容如下：練兵練心、愛民如子、矢志精忠，仁者無敵！