半世紀以來，金門酒廠的產品廣獲各界歡迎，甚至長銷國外，產品如特級高粱、陳年大高酒、大麴酒等，其中以特級高粱最受歡迎。而最近這幾年，隨著各種特殊產品的推陳出新，現在不只在金門可以買到金門高粱，台北、台中、高雄都各有門市，消費者可就近購買。
為使金酒公司在台灣北、中、南三區營運處的使用空間能充分運用，最近，縣府財政處及金酒公司也積極的謀思進行整體規劃，諸如營運處門面的改善、環境空間、品牌打造及如何有效經營、調整人員薪資的研擬等等，無不希望能依附金酒主體精神，並朝形象推廣及售後服務這些面向去調整，去做規劃。
除了配合規劃辦理，對於在台門面的改善，金酒指出，該公司台灣北、中、南三展售處乃自民國89年迄今向縣府租賃其建築物做為分公司據點與門市，使用已逾十餘年，而建築物主體也有30餘年屋齡。
目前，有關金酒在台門市的整體規劃、設計及監造，已由廠商光助大房得標，將全台門市VI做整體一致性的裝潢呈現。
另103年金酒公司保留1,250萬元預算要進行台北展售處門市裝潢整修，104年度亦編列2,500萬元預算，將陸續進行在台門市整體裝潢，規劃由台北展售處首先執行。
不過金酒也指出，目前所租賃之台北展售處，其建築物主體屋齡近40年，結構性與漏水問題已逐漸浮現，並亟待修繕，在這些問題未修繕完成前，恐無法貿然進行門市之整體裝潢。另有關結構性與漏水問題，因為房東為金門縣政府，建議是否可由金門縣政府來處理房屋漏水問題，或考慮將台北展售處隔壁棟一起購買後進行整棟重建，再承租給金酒公司作為旗艦店展售門市及行銷部門台北辦公處所。後續台中及高雄展售處亦將面臨類似租賃雙方針對房屋之修繕權責等問題，也有待釐清。
至於門市經營，目前台灣門市展售處的管理為各店長，對於門市事務員、營業員的管理要再加強，且依金酒公司組織架構新編制，目前台灣營運管理課缺少課長、助理管理師進行門市營運管理工作任務，也缺少營銷企劃人員進行相關營銷活動規劃，公司規劃於下半年度補齊，俾建構完整的門市銷售團隊。
金門酒廠表示，台灣門市人員缺乏系統性的教育訓練，酒類專業知識也有待持續更新與加強，至於門市服務態度及禮儀，一套完整性的教育訓練計劃務必儘早建構起來。未來，門市營運不能再像以往僅待在門市等待客人上門，而是要更積極主動出擊拓展其他特殊通路的顧客，例如非台灣地區經銷商所屬通路就是個可努力的方向，金酒指出，目前台中展售處刻正與台中港務處洽商供銷事宜，台北展售處也積極與中華電信福委會洽商會員團購事宜，同時也將要求各門市展售處積極拓展台灣機關團體與一千大企業之福委會、禮品採購部門，以創造銷售業績。
此外，在薪資調整部分，目前金酒公司在台人員分為正式編制的事務員與臨時編制的營業員兩類。事務員的薪資則是依據金酒公司現有制度實施，恐無法僅針對在台事務員給予特別之調整，而是要考量總公司所有事務員及技術員來做整體性調整。且營業員的薪資是依據金酒公司現有「台灣專櫃直營店員工待遇支給要點」執行，其待遇分為基本薪資、業績獎金、年終獎金、加班費、全勤獎金、激勵獎金等。先前副縣長兼金酒董事長林德恭出差巡視台北展售處時，也曾指示營業員月薪偏低、上班天數、早晚班時間差別不大……等問題要求檢討改進。金酒表示，目前已進行到公司業務處與人資處內部研討方案之階段，期最快能於下半年度針對上述問題做調整改善。
而在環境空間的改善上，各展售處目前皆有門市及倉儲空間不足之相同的主要問題存在，所以無法囤積過多酒品，又因備貨品項眾多，有時有些酒品連安全庫存量都無法備足。且瑕疵酒、檢驗酒及消費者購酒……等待宅配之酒品，亦因空間不足之問題，只能暫置於一樓門市等待宅配業者來收取，故常會有消費者說門市明明有酒堆在那邊，卻說沒酒可賣的現象產生，同時也造成門市看似雜亂的衍生問題。
囿於租賃各展售處的空間尚無法擴張，為有效解決空間不足問題，金酒已著手規劃「台灣倉儲物流中心」勞務採購案來改善。在上述採購案未執行前，針對目前衍生出來的問題現況，將進行待宅配區之空間規劃或明顯標示。
尤須一提者，有關品牌打造，金酒公司在台門市整體規劃、設計、監造已由廠商光助大房得標，目前已逐步就全台門市VI、專櫃VI、國內專業酒展空間展示、國際展覽空間展示做整體一致性的裝潢呈現，未來門市與專櫃之裝潢、國內酒展空間展示及國際展覽之空間展示，將以此空間設計進行裝潢，希望藉此提高金門酒廠的企業形象與金門高粱酒的品牌形象，並創造出國際品牌的高度。
（開車不喝酒）