東坑社區「環保小學堂」第二梯次活動，今（三十一）日續在東坑社區進行社區環境教育與農村文化體驗營，再次聘請環境教育認證之李衛脩講師授課，該社區歡迎民眾攜家帶眷踴躍參與體驗，連絡電話：362981、363532、0988641296，郭玉梅。
東坑社區發展協會於5月24日辦理「環保小學堂」第一梯次活動，受到民眾熱絡參與，因第一梯次當日天公不作美，雨勢不停，讓學員沒能到芋田種植芋苗之體驗，會在第二梯次課程中安排下田體驗。
東坑社區發展協會指出，因應金門的農作物小麥已於3~4月採收完畢，該社區特開設小麥相關之在地美食製作之環境教育課程，此梯次課程內容包括環境教育與在地農村美食製作教學與芋苗種植體驗的靜態與動態等課程││1.在地又減碳、麥面好料理2.如何推廣環境教育及其重要性；3.芋頭苗的種植。希望透過這樣寓教於樂的上課方式把環境教育與農村文化相結合，達到推廣環境教育的目的。
該社區指出，活動當日中午提供社區風味餐，參加學員注意事項：活動採取全電腦操作，不提供紙本講義，所需學員請自帶隨身碟copy，達到無紙化目標。請自備環保碗筷，活動餐點不提供一次用餐具。