金門縣水產試驗所首度成功繁殖大黃花魚苗。 （水試所提供）

金門縣水產試驗所首度成功繁殖大黃花魚苗，歷經一個半月努力，成功培育出大黃魚一吋苗8萬尾，現魚苗已達2-3公分移池體型，水試所所長楊文璽表示，魚苗已成功的移至戶外池中放養，未來除會留下部分養大當種魚外，其他辦理放流，以豐富地區海域黃魚資源，並進行復育與保育研究，以維護生態資源。
所長楊文璽指出，大黃魚肉質細緻、鮮甜、無腥味，肉質含有高達18%的蛋白質，鈣、磷、鐵及微量元素硒，自古以來，在中醫學理中，黃魚已是藥用魚類，其鰾（俗稱魚膠）膽、耳石皆有清熱去瘀、潤肺健脾、解毒等功效。正是如此一身益處的魚種，難怪黃魚一直是過去討海人眼中的黃金，極具經濟價值，尤其近年來，金門地區漁民朋友若出海作業，運氣好時捕獲到，立即包裹冷藏處理，銷售出去都能有好幾萬元的收入，因此，黃魚資源的永續，關係地區漁業發展的榮枯。
有鑑於此，水試所今年特別在4月14日引進受精卵一公斤，歷經一個半月努力，成功培育出大黃魚一吋苗8萬尾。這次是該所第一次的大黃魚繁殖試驗，在對其生態習性不熟悉情況下，一切土法煉鋼，靠著資深技工的經驗摸索前進，所以碰到不少困難。
在向各方求教後，該所人員決定以黑布覆池，防止其受到驚嚇。使用此法後，魚苗即趨於安穩，現魚苗已達2-3公分移池體型，必須移至室外育成池繼續育成。正因大黃花魚的生性害羞，所以在搬移魚苗時也必須在入夜，是時漆黑一片更增加神秘氣氛與工作人員的困難度。現在，魚苗已成功的移至戶外池中放養，未來除會留下部分養大嘗試當種魚外，剩餘會辦理放流，以豐富地區海域黃魚資源，希望對地區漁民的漁獲有所助益。