蠣鷸

說到金門典型的代表性鳥種，或許很多人的第一印象是「戴勝」或是「栗喉蜂虎」，但其實金門海岸有著一重身披著高雅黑彩、橙紅嘴喙的「蠣鷸」（見圖），堪稱為金門另一代表性鳥種，不同於戴勝與栗喉蜂虎，蠣鷸長年生活在海岸，因此被歸類為水鳥族群，而牠的生命史更是與金門石蚵文化有著密切連結，甚至其英文名稱就叫作Eurasian Oystercatcher，翻譯來說就是「專吃蚵仔的鳥」，顯見牠的生態特殊性，以及與金門石蚵的不解之緣。
蠣鷸常見於金門的西至北海岸，從建功嶼、浦邊、洋山、西園、馬山等地都可見到牠的蹤跡，尤其是在石蚵林立的海岸地帶，蠣鷸常常出現在蚵田中覓食螺貝魚蝦及軟體動物，或是等待蚵民擎蚵後落下的零碎石蚵飽餐一頓，因此常常可在蚵民的身旁瞥見蠣鷸活動的身影，而這種鳥類在台灣地區極為罕見，因此也被鳥友們列為訪金必拍的鳥種之一，足堪列入生態觀光資源。
值得一提的事，蠣鷸在金門曾經有過繁殖記錄，而種族最多的地區也就在金沙鎮的海岸地帶，相關單位如果能將蠣鷸的特殊生活型態融入解說，並與金門悠久的石蚵養殖建構成一段有趣的故事，相信會吸引更多人瞭解這種在地的鳥類，而未來如保育海岸環境、留給蠣鷸一個生存空間，也可說是觀光經營的一項重要課題。
在金門地區，雖然夏天的蠣鷸數量較少，僅有十多對的留鳥繁殖族群，但在春秋過境或是冬天時期，卻常可見到近百隻的大族群，一身白皙搭配高雅的黑色羽毛和橙紅嘴喙總是讓人印象深刻、驚呼連連，下次走訪金門海邊時或許您就有機會看見這蚵民的老朋友「蠣鷸」。