金門縣衛生局為維護縣民飲食之衛生安全，三月份依計畫前往金城漁會超市抽驗生鮮蔬果十一件檢驗農藥殘留情形，每件檢體均依現行規定檢驗殘留農藥三百一十一品項。並抽驗烈嶼地區校園午餐四件熟食食品檢驗微生物衛生指標監測。
衛生局表示，抽驗蔬果檢體十一件包括二件青江菜、木瓜、芹菜、油菜、青椒、茼蒿、小辣椒、韭菜、苜蓿芽、蔥。檢驗結果有一件「芹菜」檢出「待克利Difenoconazole 0.12ppm(標準為0.01ppm)」不符合「殘留農藥安全容許量標準」，超出安全容許量標準，衛生局正積極追查源頭並依法處辦。4件校園午餐檢體分別至烈嶼國中、卓環國小、上岐國小、西口國小抽驗當日桶餐，檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群，檢驗結果均符合規定。
衛生局指出，食品安全首重源頭把關，於市面抽測產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
為維護民眾食用蔬果安全，提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能農藥殘留，建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍，可將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽衛生局專線：330697#306。以上稽查結果，可上衛生局網站(http://www.kmhb.gov.tw\首頁>便民服務>檔案下載\檢驗結果下載)查詢相關訊息。