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林務所有森意講座 何紀震創造友善環境來種菇

發布日期:
記者: 陳麗妤/金沙報導。
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「有森意」友善環境行動系列講座開跑首場由「小島良采」—何紀震到場漫談轉職到金門種植有機菇類,利用金門殘木再製種植之資源,創造資源再生後之經濟價值。(陳麗妤攝) 「有森意」友善環境行動系列講座開跑首場由「小島良采」—何紀震到場漫談轉職到金門種植有機菇類,利用金門殘木再製種植之資源,創造資源再生後之經濟價值。(陳麗妤攝)
「有森意」友善環境行動系列講座開跑首場由「小島良采」—何紀震到場漫談轉職到金門種植有機菇類,利用金門殘木再製種植之資源,創造資源再生後之經濟價值。(陳麗妤攝) 「有森意」友善環境行動系列講座開跑首場由「小島良采」—何紀震到場漫談轉職到金門種植有機菇類,利用金門殘木再製種植之資源,創造資源再生後之經濟價值。(陳麗妤攝)

   林務所110年「有森意」友善環境行動系列講座3月20日首登場,邀請「小島良采」—何紀震到場,以「綠色菇事—聽金門菇菇如何友善環境」為題進行分享。何紀震漫談轉職到金門種植有機菇類的歷程,以及如何將利用金門殘木碾製生產製之資源,回流供給台灣青年菇農使用,創造資源再生後之經濟價值。最後,也提供太空菇包供與會學員試種,未來將以廢棄太空包研製堆肥,提供給金門鄉親使用,達到友善環境循環經濟等目標。
林務所為增進大眾在生活中落實友善環境行動的能力,規劃辦理「有森意」友善環境系列講座,並自3月起至10月止,依「綠森林」、「綠經濟」、「綠生活」、「綠益康」、「綠志業」五大主題,規劃16場次之講座,邀請各領域之專家到場分享,帶與會民眾探討從產業、生態以及生活中,友善環境之案例,希望能引領民眾一同為永續環境而努力。
首場講座20日下午2時於金門植物園生態教室舉辦,配合防疫規範招收20個員額,許多人慕名而往,更不乏民眾為友善環境議題而至。「小島良采」—何紀震,在百忙之中獲邀到場演講,分享他在金門栽培有機菇類,前後歷時五年來之心路歷程和目標,內容讓與會民眾眼睛為之一亮,並上了寶貴的一課。
何紀震首先簡述個人經歷,談及轉職投入種植有機菇類,用另類的方式保家護土。他指出,現今的工作幾乎是24小時,除了希望栽培有機菇類讓金門鄉親買得安心,吃得健康,也希望種植過程友善環境之做法,能達到資源有效再利用,發展出附加價值,達到循環經濟等目標。
何紀震指出,接手上一代投入經營種植香菇之任務後。有鑑於原物料缺乏,為改善過往種植方式之缺失。於是利用(殘)木、風倒木,經碾製成木屑,投入製作太空包,培植香菇。這過程他一手包辦,迄今投入五年的時間,過程中也進修學習,並結合產業鏈,將自製之木屑種植材料銷往台灣,供青年菇農使用,解決原物料成本以及生產效能問題。此外,也提供合作之觀光工廠,期許能借鏡未來於金門設置多元化之觀光工廠。
何紀震表示,花草、蔬果需要定期修剪整理及伐疏或梳枝,而樹木亦同。因為風災等造成之風倒木或殘木,亦還有更多的使用價值。因此,他堅持投入有機的種植方式,除了讓民眾吃的健康,也希望最後能將廢棄之太空菇包,再製作成堆肥,提供給金門鄉親於自家開心農場使用,成為再生利用之種子,有效達成循環經濟及資源再利用,也為木頭創造更多新生命及附加價值。

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