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沙中親職講座 親師生共學體驗職人精神

發布日期:
記者: 陳麗妤/金沙報導。
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金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供) 金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供)
金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供) 金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供)
金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供) 金沙國中輔導室辦理「咖啡拉花體驗」親職講座,邀請咖啡微醺工作室許湘鈞到場分享,帶領親師生學習如何調製出一杯優質的咖啡,進行實際動手體驗。親師生也從中體驗職人精神,增進彼此互動,一同學習成長。(金沙國中提供)

   為強化學校及家庭的連結,鼓勵家長關心孩子的教育,金沙國中輔導室辦理親職講座,教師團隊從親子需求及生活出發規劃內容,日前舉辦「咖啡拉花體驗」活動,吸引34位親師生參與,跟隨講師咖啡微醺工作室許湘鈞,進入咖啡的領域,學習如何調製出一杯優質的咖啡,並進行咖啡拉花初體驗,掌握要領、發揮創意完成專屬的作品,從中體驗職人精神,親師生攜手完成活動,增進互動也一起學習成長。
金沙國中輔導室第四場親職講座「咖啡拉花體驗」活動,學校也特別請學生邀請家長、老師或朋友一同參加,藉此提升親師生的互動機會,讓彼此有機會在活動中溝通、成長。共吸引34位親師生到場,在咖啡微醺工作室許湘鈞的分享,進入咖啡的世界,在學習和陪伴之中,共度悠閒的假日時光。
活動現場,講師(咖啡微醺工作室)許湘鈞,帶領金大精品咖啡社成員,介紹示範咖啡粉研磨、咖啡萃取與拉花的技巧,並說明要調製出一杯優質的咖啡,比例很重要。現場也運用電子秤精準的量出講師實測最佳咖啡粉重量,再根據個人的口味,用機器萃出適量的濃縮咖啡。與會親師生也在實際操作研磨、萃取、加熱製作奶泡的過程中,漸漸感受到手沖咖啡的迷人之處。並且把握奶泡溫熱的時間,儘快展開當日重頭戲│拉花初體驗。
其中,較上手的親師生,在講師的協助下使用拉花杯勾勒出愛心或鬱金香圖案,或以拉花針描繪出充滿藝術感的神秘圖紋。較為生疏或若對自己手藝較無自信的學員,也利用拉花模具,將巧克力粉撒在咖啡上做出簡單的圖樣,最後,再加上巧克力醬點綴,一樣順利完成一杯屬於自己的滿意作品。
這場親職活動,由沙中輔導室師生共同合力完成,從事前規劃佈置、現場報到、拍照及場地復原,讓從實際參與之中,了解辦理活動的全貌,一起學習成長。而假日時光,有許多家庭會選擇出走戶外享受自然風光,有些家庭會邀約三五好友到家中同樂,也有些家庭只想享受純粹的親子互動,目的都是想充實與珍惜陪伴孩子的寶貴時光。此次,親師藉由活動有更多的互動,親子假日在活動中增近對彼此的了解,也在充實和珍惜陪伴孩子的寶貴時光。
  金沙國中表示,與會的學生來自各年級(七、八、九年級),共計有34位親師生參與,過程中認真聆聽、踴躍嘗試,不僅現場滿溢咖啡香,親師生也在歡笑聲中共度美好假日時間。尤其,透過活動也讓大家了解到要烹煮一杯兼具口感與美感的咖啡之不易,除了從中體驗職人精神,也在手作的過程中,看到親子互動的美好,共享生活品味。
金沙國中輔導室也指出,為了加強家庭和學校的連結,鼓勵家長共同關心孩子的教育,增進親師生之間溝通和合作的機會,拉近彼此的距離,規劃辦理多場親職活動,並且在輔導室團隊集思廣益下,從親子需求和生活經驗等面向去策辦,讓活動內容能夠有多元面向的呈現。

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