按Enter到主內容區
:::
:::

植物園暑期營隊 學童動手製作傳統點心

發布日期:
記者: 陳麗妤/金沙報導。
點閱率:475
字型大小:
金門植物園首次開辦食農營隊「植物園の點心舖」,在3位志工阿嬤帶領下,學員動手完成紅龜粿、糖粿仔、芋粿籤等製作。(林務所提供) 金門植物園首次開辦食農營隊「植物園の點心舖」,在3位志工阿嬤帶領下,學員動手完成紅龜粿、糖粿仔、芋粿籤等製作。(林務所提供)
林務所長鐘立偉頒發感謝狀感謝瓊林社區及3位志工阿嬤,謝謝他們讓活動更加精彩。(林務所提供) 林務所長鐘立偉頒發感謝狀感謝瓊林社區及3位志工阿嬤,謝謝他們讓活動更加精彩。(林務所提供)

金門植物園首次開辦暑期食農營隊「植物園の點心舖」,兩梯次吸引54位國小學員參與,在瓊林社區3位志工的帶領下,從認識食材到製作,學員全部一手包辦。植物園環境教育團隊設計多款遊戲,帶學童認識生活中植物的應用,學員除了完成紅龜粿、糖粿仔等製作,也分享過往品嚐傳統點心的照片,同時發揮巧思為點心設計了宣傳海報。金門植物園期待學員藉此開啟日常中觀察植物與生活的感官觸角。
金門植物園近期活動一波波,除了每月登場的「有森意」友善環境行動系列講座,亦有園區環境教育團隊設計的體驗活動。而此次暑期食農營隊「植物園の點心舖」則是首次辦理,主要希望學員到植物園認識園區豐富的自然資源,並從DIY傳統點心中,認識植物以及其應用知識和烹飪技巧。
今年首次開張的食農營隊「植物園の點心舖」,以金門傳統點心及食用植物為主題,特別邀請到瓊林社區三位志工—楊明珠、張錦能、王瑞麗等三位阿嬤到場傾囊相授。三位阿嬤見到現場孩童宛如自己的孫子孫女十分開心,一步一步帶領學員完成營隊中的各項製作考驗。
其中,營隊重頭戲芋粿籤與紅龜粿,即是由三位「阿嬤」扮演老師傅的角色,除了帶領學員認識食材,手把手傳授要領,讓學童完整體驗,從食材原型製作成糕點的所有過程。活動期間,不時傳來「阿嬤來幫我」、「阿嬤你來看這樣可不可以」、「阿嬤來試吃」等學員們的呼喊。三位志工阿嬤也開心回應,並紛紛指出:「第一次帶領這樣的活動很開心,很多孩子很厲害,年紀小小的手腳就很俐落,一教就會,像製作粿粹要很小心以免燒焦或煮過頭,但他們卻能一次成功,不簡單。」
營隊除了製作紅龜粿及芋粿籤外,也在三位志工阿嬤帶領下,體驗了糖粿仔、搓愛玉、煮芋圓等製作。許多學員形容,自己在家很少甚至沒有做過洗菜、切菜、刨絲、炒菜等這類有關烹飪的工作,很高興這次學到這麼多事情,而且三位阿嬤跟營隊老師們教得很仔細,之後也想要在家裡自己做,並希望下次要再來參加。
此外,植物園環境教育團隊還設計了「食物賓果」、「植物怪奇運動會」、「認識植物之美」、「植物與食衣住行」及「植物與生態」等多樣課程,引領學員認識生活中的植物應用案例,用遊戲讓學子更容易理解人類生活與植物間的關係。
營隊的最後,學員們分享了自己過往品嚐傳統食物的照片,並替這幾天學習製作的點心設計了宣傳海報。金門植物園期盼學員能藉由此次的營隊,開啟日常中觀察植物與生活的感官觸角。
金門縣林務所所長鐘立偉到場肯定學生們的表現,並頒發感謝狀給三位阿嬤及瓊林社區發展協會,感謝他們對本次營隊的大力幫忙。金門植物園表示,製作傳統點心需要準備的工具不少,除了謝謝3位志工阿嬤對活動的助力,也要感謝碧山老房子民宿熱心地出借許多特殊造型的紅龜粿模,讓這次的營隊增添許多驚喜。

  • 金城分銷處
    金門縣金城鎮民族路90號 金城分銷處地圖
    (082)328728
  • 金湖分銷處
    金門縣金湖鎮山外里山外2-7號 金湖分銷處地圖
    (082)331525
  • 金沙分銷處
    金門縣金沙鎮官嶼里官澳36號 金沙分銷處地圖
    0933-699-781
  • 金寧分銷處
    金門縣金湖鎮武德新莊118號 金寧分銷處地圖
    0910334484
  • 烈嶼分銷處
    金門縣烈嶼鄉后頭34之1號 烈嶼分銷處地圖
    (082)363290、傳真:375649、手機:0963728817
  • 金山分銷處
    金門縣金城鎮民族路92號 金山分銷處地圖
    (082)328725
  • 夏興分銷處
    金門縣金湖鎮夏興84號 夏興分銷處地圖
    (082)331818
回頁首