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為學生的飲食健康把關 烈中採用有機蔬果榮獲績優評比第一

發布日期:
記者: 莊煥寧/綜合報導。
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由金門縣農會與縣政府舉辦的有機蔬菜採購績優學校評比,烈嶼國中榮獲第一名。  (烈嶼國中提供) 由金門縣農會與縣政府舉辦的有機蔬菜採購績優學校評比,烈嶼國中榮獲第一名。  (烈嶼國中提供)

由金門縣農會與縣政府舉辦的111年採用地區有機蔬菜績優學校評比,烈嶼國中中央廚房喜獲殊榮,獲得金門縣有機蔬菜採購績優學校第一名。烈嶼國中校長黃文華也肯定中央廚房營養師與廚工的辛勤耕耘付出下,提供安全、衛生、健康、美味的午餐給烈嶼學區師生所獲得的榮譽。
在當今時代,飲食安全與健康成為人們最關注的議題之一。為了確保學生的飲食安全,烈嶼國中中央廚房一直致力於提供最優質的食材和烹調技術。這不僅能夠保證學區學生的飲食安全,還能為學生提供一個健康、安全的午餐環境。
除了優質的食材與技術,中央廚房還注重有機蔬菜、水果的採購。有機蔬菜的種植過程中不使用農藥或化學肥料,對環境和人體健康都有益處。烈中中央廚房的營養師和廚工們充分發揮專業知識和技能,選擇高品質的有機蔬菜進行烹調,確保學生飲食的安全和健康。
金門縣有機蔬菜採購績優學校是由金門縣農會與縣政府舉辦的活動,旨在鼓勵學校採購優質有機蔬果,提供健康的飲食環境給學生。烈中中央廚房建立以來,都非常重視學生的飲食環境,秉持提供健康、衛生、安全、美味的供餐信念。食材採購上,更嚴格把關品質,選用優質有機蔬菜與食材,並注重食材的新鮮度與安全性。在烹調方面,廚工們細心烹調,追求菜品的美味度、食材的營養價值以及色香味俱全的均衡。營養師也積極設計多樣化的菜色,讓學生們在美食的享受中,吸收更多的營養。
烈嶼國中校長黃文華表示,感謝專業營養師洪銘穗小姐、廚工李等治女士、吳孫素霞女士、呂婷婷女士、洪秀鷹女士等人的努力,讓中央廚房運作順利並為學區學生的午餐把關,未來中央廚房將繼續保持優質的食材、烹調技術和營養調配,為學區學生提供更好的午餐體驗,吃出美味吃出健康。
111年採用地區有機蔬菜績優學校前三名,分別是烈嶼國民中學、金湖鎮多年國民小學、金沙鎮安瀾國民小學。並於三月九日在縣農會穀物乾燥中心舉行「金門地區慶祝112年度農民節表揚大會」,活動中頒獎表揚模範農事小組長、模範農民、安全農業示範農戶及採用地區有機蔬菜績優學校等。

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