縣議員許玉昭、理事長邱秀治和青溪婦女姐妹們一起搓湯圓。（許加泰攝）

冬至節慶前夕，金門縣青溪婦女協會金寧鄉分會辦理搓湯圓活動，縣議員許玉昭、理事長邱秀治和青溪婦女姐妹們一起參與傳統手作湯圓，希望藉由應景的活動，讓鄉親感受傳統冬至節慶的氛圍。縣議員許玉昭、理事長邱秀治邀集青溪婦女姐妹們一起準備糯米粉、水、糖等湯圓材料，大夥共聚一堂來搓湯圓的場景，讓人感受一年一次的冬至節慶將屆。
縣議員也是農會理事長許玉昭說，手作湯圓並不難，先將糯米粉放在鍋子內加水後不停的搓揉、將加了水的糯米粉搓成整塊的黏土狀、將大塊黏土狀的糯米撕成一小塊一小塊，並放在雙掌中搓成湯圓狀、將湯圓放在桌上晾乾，就可以煮湯圓、享用湯圓。
理事長邱秀治指出，冬至日，習俗上會搓湯圓來祭拜神明和祖先，現代人講求方便，大都會買市售包裝好的湯圓，該會在傳統冬至節慶辦理搓湯圓應景，也希望將手作搓湯圓的習俗傳承下去，來為冬至節慶妝點出傳統節慶的氣氛，而這也是老一輩鄉親共同的回憶。
許玉昭指出，12月25日西洋耶誕節，結合耶誕節的歡樂氣氛，來營造金門歡樂幸福城市的氛圍。今年12月22日是冬至日、冬至是金門一個非常重要的傳統節日，金門人特別重視過冬至習俗、傳統金門冬至，當天要挲、吃湯圓長智慧、祭祖、並聯絡社區長者情感。
許玉昭指出，冬至又稱「冬節」，冬至吃湯圓除代表著團圓吉祥的意涵之外，同時也代表著吃過冬至圓後又增長了一歲，在冬至吃一口湯圓，意味著「圓滿」與「添歲」。
冬至的湯圓俗稱「冬節圓」，有紅、白兩色，小巧而沒有包餡；因為冬至這天是晝夜長度「交接」的日子，紅白湯圓便也象徵了「陰陽交接」。另外一種包了甜餡料的大湯圓則稱為「圓仔母」，內餡則多為芝麻餡和豆沙餡等，現在的廠商也多是推出包餡湯圓、並加以變化餡料，成為現代小孩比較熟悉的湯圓。
搓湯圓、吃湯圓，代表圓滿的意思，紅湯圓代表金、白湯圓代表銀，兩種湯圓都要成雙成對吃，才不會吃到單數而在未來一年裡被「落單」。
許玉昭說，每逢冬至，家中長輩總會說：吃湯圓表示長一歲。「吃湯圓會添歲」其實不是長輩用來哄騙小孩的玩笑話，據說最早是源自於周代到漢初，當時的歲制是以冬至為歲首（一年的開始），在這一天都會祭天以「添歲」，漸漸地，形成吃湯圓會長一歲的傳統觀念。