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苗栗田美國小來金活化教學 下海體驗古寧石蚵課程

發布日期:
記者: 高凡淳/金寧報導。
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左上、右上、右中:北山擎蚵、探索潮間帶;右下、活化教學;左下、剝蚵技巧示範。(古寧國小提供) 左上、右上、右中:北山擎蚵、探索潮間帶;右下、活化教學;左下、剝蚵技巧示範。(古寧國小提供)

春暖花開時節,古寧國小來了57位來自苗栗縣田美國小的親師生,除了熱情歡迎他們到金門走春之外,古寧國小安排體驗學校校本課程—戶外環境教育至北山石蚵田擎蚵、探索潮間帶自然生態、感受400年石蚵地景的震撼、領略傳統產業蚵農的辛勞,並實地進行剝蚵實作、參觀學校新穎建築和設備、與學生互動遊玩等,有別於苗栗南庄的山野課程,田美國小親師生投入大自然的懷抱、領略到金門濃濃的鄉土味及生態特色,樂不思蜀,直呼太有趣、很難忘。
一早7點半,田美國小親師生個個精神抖擻已在北山海堤等候,大家戴起手套、穿好膠鞋、拿著擎刀、提起桶子,整裝待發迫不及待準備下石蚵田了。在古寧村蚵農李金溝和李水思先生的帶領與解說下,走入石蚵田擎蚵,在腳丫子接觸石蚵田水道的瞬間,驚叫聲連連。「哇!海水好冰涼啊!」、「好壯觀的石蚵田,還可以看到廈門呢!」
漫步在水道蚵渠間,孩子們觀察蚵田潮間帶泥沼中的生物,像是螃蟹、藤壺、海螺、招潮蟹、彈塗魚、海參、貝類等,讓田美國小的學生驚訝不已!師生在石蚵田擎蚵、撿蚵、洗蚵,並把石蚵田的蚵殼收穫帶回學校,倒在蚵桌上進行剝蚵體驗,社區志工胡黎治阿姨教導學童觀察石蚵外型,示範剝蚵技巧,並引導學童運用五官感受石蚵的鮮美,每個人剝起蚵來,從「做中學」,從陌生到熟稔,越剝越起勁,是新奇的學習體驗。
苗栗縣田美國小申請教育部活化教學計畫蒞臨金門學習,全校學生僅43人,此次來金門學生達31名、教師家長26名。雖然為小校,但近年來積極推展多元創新教學,幫助偏鄉學生追尋夢想,榮獲縣級多項比賽冠軍、優等,諸如樂樂棒球(Tee-Ball)、客語才藝競賽等,以及進行特色課程與活動,表現毫不遜色。校長黃勝全在擔任前一所學校校長時,即帶著小朋友爬關刀山、馬拉邦山、加里山,進行山野環境教育,因此,在到任田美國小校長後,凝聚學校教師共識,兼顧學生的個別需求、尊重多元文化與族群差異、帶領學生到不同縣市探索體驗,此行特別至古寧進行海洋戶外教育,用以激發學生學習的熱情與創新的勇氣,拓展視野。
古寧國小黃芸芸校長歡迎苗栗縣田美國小蒞金實地體驗古寧石蚵課程,天公作美,春遊古寧風光,認識潮間帶生物鏈,並結合SDGs永續發展探究環境議題,上了豐碩寶貴的一課。古寧頭是石蚵的生態基地,「2024年金寧鄉石蚵文化季—千人剝蚵」4月27日即將在古寧北山海堤盛大登場,歡迎領略石蚵嘗鮮的魅力,共度家鄉幸福時光。

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