縣議員許玉昭（後排右六）、金寧鄉代會主席黃文欣（後排左四）和社區長者參加立冬補冬活動。（許加泰攝）

11月7日立冬將是今冬的第一個節氣，金寧鄉榜林老人會援往例辦理提前補冬活動，縣議員許玉昭和婆婆媽媽合力烹煮進補料理，選用本地飼養放山雞、麻油、麵線、農友種的薑、以及金門高粱酒，香氣十足的麻油雞麵線，讓長輩暖身補氣。身兼農會理事長的許玉昭大力推廣食農教育，鼓勵民眾善用在地食材，吃在地、食當季的健康飲食觀念。
縣議員許玉昭和往年一樣於立冬前夕邀集榜林老人會理事長李瑞珍和多位婆婆媽媽一起動手準備冬令進補料理，讓長輩們共聚一堂補冬養身，共享香噴噴的料理，長者樂開懷。金寧鄉民代表會主席黃文欣、金寧鄉榜林許氏宗親會理事長許振華也到場致意。
許玉昭積極推廣在地食材並推動食農教育，傳遞健康飲食的重要性及在地食材的價值。這一次補冬活動，選用本地畜牧的放山雞、在地的麵線、金寧安歧村釀的本地麻油、農友種的薑、搭配金門高粱酒、米酒等食材，濃郁香氣的麻油邂逅辛香味十足的薑片，再遇上鮮嫩土雞肉，充分吸收湯汁的麵線，就蹦出一道香氣四溢、令人垂涎三尺的古早味麻油雞麵線，讓長輩的身體瞬間熱呼呼，暖暖胃。
許玉昭指出，立冬為冬季的第一個節氣，金門民間慣以立冬為冬季的開始，在每年秋收、冬藏時節為已經到來的寒冬作必須的準備，地區都有補冬的習俗，為身體補充新的能量，以期順利度過整個冬季。許玉昭指出，時序入冬，榜林老人會辦理補冬活動，為社區年長者補補身體，增強免疫力，同時聯絡社區老人情感。
身兼金門縣農會理事長的許玉昭議員，和長者分享農會推動食農教育的做法以及健康飲食的觀念。許玉昭說，享用在地食材最大好處就是農作物配合自然節氣生長，家人可以嚐到當季新鮮農作物，因此「吃在地、食當季」的觀念，值得推廣。
許玉昭說，冬令養生，少不了使用大量麻油、老薑提味的「麻油雞、羊肉爐、薑母鴨」等藥膳鹹湯。雖然美味，但吃多不僅膩口，更擔心熱量破表，其實，甜品也能進補！只要善用食材，搭配冬至應景的湯圓，補冬也能玩出新花樣，變身香甜、滋補的美味甜品。