議員許玉昭（左四）、榜林許氏宗親會理事長許振華（右三）和婆婆媽媽一起做古早味的菜粿。（許加泰攝）

數百個菜粿整齊排好，祈福平安健康。（許加泰攝）

今年農曆是閏年，閏6月，農曆閏年在金門本地話稱為「大條年」，民間會以菜粿祭祀神明，俗稱「食閏」。縣議員許玉昭、榜林許氏宗親會理事長許振華和婆婆媽媽一起做古早味的菜粿，讓更多年輕一輩了解金門閏年拜菜粿的習俗，每粒菜粿更包著祈福「大條年」平安健康的祝福。
許玉昭議員指出，金門古早味的菜粿，外皮有著半透明Q彈晶瑩，介於水餃與水晶餃之間，「菜粿」是金門道地傳統地方美食，外皮由地瓜蒸熟後和太白粉揉麵做成，包裹切碎的高麗菜、筍絲、紅蘿蔔等蔬菜，並混合豬肉末及石蚵內餡，除了作為年節點心外，亦為祭祀祈福供品，大朝年金門有做菜粿的民俗。
許玉昭和婆婆媽媽合力準備菜粿的餡料和菜粿皮材料，大伙分組洗菜、揀菜和切菜，婆婆媽媽也嘗試用改良式西谷米做菜粿粿皮，外皮有著不一樣的半透明Q彈晶瑩性。
熱鍋爆炒的內餡，香味四溢，婆婆媽媽們圍在一起，合力，用心包入內餡材料，以嫻熟的手藝，將粿皮對口捏實封住，數百個菜粿整齊排好，送入「籠繩」炊蒸。負責顧火爐炊粿的許振華，細細叮嚀著看好爐火。菜粿炊熟時現場香氣撲鼻而來，讓大家相當開心。
許玉昭議員表示，民間以為大條年諸事較為不順，因此家戶會做菜粿，用十三個菜粿祭祀神明，十三個菜粿就代表閏年中的十三個月，祭祀完後，要拿一個菜粿丟到外面給狗吃，象徵著狗把多出來的閏月吃掉，也稱食閏，期許能讓全家平安度過來年。
許玉昭表示，隨著社會現代化，傳統習俗已逐漸被人淡忘，希望透由活動來讓更多人認識金門「大條年」做菜粿祭拜的習俗；每粒菜粿都包著婆婆媽媽祈福「大條年」平安健康的祝福，是很有意義性。此外，也從活動中帶動年輕婦女來學習金門菜粿製作技藝，使金門古早味得以傳承下去。