從花博經驗看石蚵小麥季
展期長達六個月的二○一○台北國際花卉博覽會於四月二十五日劃下句點,經統計,總參觀人數逼近九百萬人次,被譽為是有史以來舉辦最成功的一次花卉博覽會。而金門金寧鄉一百年石蚵小麥文化季在經歷九天後,在四月二十四日閉幕,此回展現出來的石蚵文化與小麥風情,其創意及巧思,同樣令人印象深刻。雖然這兩項活動的規模及效益無法相提並論,但在行銷城市的角度下,依然可以感受得到主辦單位共通的努力及用心。
台北花博開幕初期,因為適逢直轄市市長選舉,在特定政治目的操弄下,眾人似乎忘了所有前置作業的努力,只為了空心菜該值幾元而斤斤計較。事實證明,這樣一場世界級的花卉饗宴,實實在在的體現了台灣的軟實力。自選戰落幕迄今,不再有人拿空心菜的價格做文章,因為民眾已經體現出超高的支持率。綜觀花博的整體表現,可謂瑕不掩瑜。定時、經常更新的展演內容,令國人視逛花博為一種樂趣與時尚,縱使隊排得再長、再苦,卻也甘之如飴。由此表現出來的精神,又豈只是主辦單位的魄力、用心、貼近消費意識而已。
而一連九天的一百年石蚵小麥季,首度在北山與林厝和平公園紀念園區舉行,活動除剝蚵、挑蚵、擎蚵等體驗,更有農試所以小麥為主題精心規劃的體驗活動,戶外有麥田迷宮、麥田滾大球、以及用十三種小麥、燕麥、蕎麥等打造的麥田風光供民眾遊玩體驗。更設計了休閒漁業旅遊套裝行程,招來台灣觀光客一起來體驗剝蚵、擎蚵等不一樣的遊程,活動期間計吸引了一千多名遊客參與。經由這次的活動才讓我們驚覺,原來不起眼的石蚵、小麥一樣有著出人意表的價值;不論在文創產品的巧思、運用,或在商品的包裝、行銷,乃至於衍生而來的體驗經濟,都令我們理解,只要堅持創新的元素,夕陽產業,一樣可能蛻變為明日之星。
在花博與石蚵小麥季中,我們或許可以得出以下共通的牽連。
其一,特色元素不在固有,而在發揮巧思。台北市並非農業城市,在北市辦花博嘉惠的是南部的農民,但北市藉由這樣的活動,為自己提升了國際形象及知名度,更賺進了大筆的觀光財及附加的周邊效益。石蚵、小麥俱屬金寧鄉的固有特產,能為產業找到新出路,就是莫大的成就。以今年首創的「蚵女服裝秀」為例,雖然演出效果有待精進,但其傳達的,卻是無限商機。在傳統的產業元素裡,何嘗不能融入青春、流行的元素?以此為肇基,效益將無遠弗屆。
其二,展演的魅力在於新鮮與活力,更在激發參與者的熱情。展期長達一百七十一天的花博,其真實體現的唯「變」而已;消費者在參與花博的過程中,感受到的是「機會難得」、「不看可惜」的經驗,而其創新求變的展演風格更十足的吊足消費者的胃口,因為群眾的熱情,縱使閉幕,仍能寫下一頁傳奇。金門的觀光活動,最大的罩門在於無法發揮輻射效益。要旅客迢迢的來參與一項相對單純的地方活動,吸引力是不足的;因此,它必須更精準的鎖定目標客群。以此回台北醫師團的擎蚵經驗來看,「質」的深化,或許比「量」的拓展,更加緊要。
總之,再風光的饗宴,總有曲終人散的一天,然其體現的執行魄力及維新精神,卻必須珍視與傳承。