健全行銷策略 強化金酒品牌效益
金酒日前舉行「激勵金門地區批售商戶促銷活動方案」專屬新品發表會,宣布符合方案資格的批售商可以新台幣8800元價購市值達2萬4000元以上的促銷活動專屬酒品「12公升典藏珍品雙金紀念酒」一罈。特別的是,這項專屬酒品可寄存在金酒,3年後領回時,預估價值將超過新台幣4萬元。
「酒銀行」的概念其來有自,金酒非第一次操作,在業界也有許多案例,成效如何自然見人見智,但有一點可以確定的是,想要受到追捧,酒質及儲酒環境自是關鍵,再有則是品牌價值的加持,以及配套措施的跟進等等,當然,更多時候還要考慮市場的現況及需求,究否對酒市是加分,抑或會讓已呈現庫藏滿倉的盤商們更為雪上加霜。居於以上的認知,針對金酒公司的「激勵金門地區批售商戶促銷活動方案」,我們或也可以做一下初步的剖析及探討。
持平而論,金門地區批售商戶源於「藏富於民」的「菸酒牌」制度,主要的操作者則為募集「菸酒牌」、給付權利金予一般批售商的酒業盤商。其「特異性」不言自明;在這般的走向下,或會有「大者恆大、強者愈強」的趨勢,但終究還是一個中間商的機制,其利益仍根源於市場供需。在服膺「稀者為貴、量多價傷」的鐵律,商品品牌、品質可恃的條件下,盤商自然歡迎更稀缺的商品藉以創造更大的價差空間。但,「酒銀行」的儲酒規劃能否滿足現行需求,便是值得探討的課題。
首先,酒市的需求。誠然,不論盤商手中的藏酒是否處於滿溢的狀態,「限量酒」仍然有其市場;且依個別操作,盤商甚可採搭售模式,出清一部分庫存。就以往金酒的操作案例,似也無傳出較為負面的影響,是以方有此回「激勵方案」的執行;因此,可以想見的是,縱若酒商仍有疑慮下,1萬6千瓶的配額應可如期售罄,甚而還會引起向隅者或不符資格者的抗議,但若單以眼下的成績,便論斷方案告捷,似也言之過早;畢竟,酒還要在3年後才能從終端市場換回現金,而這其間的風險承擔,便是個弔詭又值得探究的課題。
其次,風險的管控。做為一家誠實的良心企業,最有自信的,理應是對品質吹毛求疵的堅持;因此,要做好「酒銀行」已不僅是代儲藏酒而已,而是要完善所有的監測、監視、探查與保障機制;取信於消費者,更取信於市場。然就目前酒商的意見反饋而論,金酒公司顯然做得並不到位;縱若當下可依憑「領導品牌」的附加價值發光發熱,卻難保歷程中偶發的嚴重失誤,致產生無可回復及救贖的風險。對酒商而言,同樣要承擔3年,乃至更久的庫藏風險,甚而未來預期的價格波動;但如若金酒能將前端的風險管控到最好,相形的也會提升商品的價差空間,達到預期的雙贏。
最後,行銷的運作。藏酒只是手段,行銷才是目的;與其讓酒商各自為政,不若由金酒創設一個公開交易平台,確保特定酒品的交易機制及品牌形象。甚可據以促成「酒客俱樂部」;既能流通、交換酒品訊息,也能蒐羅市場反饋、修正行銷策略,兼利企業永續發展。
總之,雙贏思維的前提是,先試著去了解對方,再設法讓對方了解你;之於「酒銀行」的行銷策略,亦復如是!