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人文內涵讓金門特色產品更精彩

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「產業」與「觀光」是一體兩面、相輔相成,具有互通、互利的結構關係。只有產業獲得推進式的發展,觀光才能做得紅紅火火,也只有客源能做到源源不絕,產業的輪子才能不停前進。
金門是島嶼型的輕經濟,除迄今年七月員工數為1170人的金酒之外,一般產業規模都不大,但只要做出自己的品牌和特色,仍可在浩瀚的市場大海裡,被廣大的消費大眾看見,從而強化和展現自己的競爭力。
以往,講到金門就可聯想到高粱酒、貢糖和菜刀,後來再加入風獅爺、一條根、麵線和牛肉乾,這些都是深植人心的地方特色產品,但近年在公部門與地方產業業者、文創工作者的共同努力下,新一波的特色產品不斷湧現,這可從一些陶瓷、織品、紙卡、生活用品類,洋溢「金門味」的系列作品,看到金門掙脫傳統框架,表現兼有場域和人文底蘊特色的努力方向。
土、特產是具地域性、代表性的地方傳統東西,在各地競相美化包裝,凸顯產品特色的情況下,愈來愈多的創意和人文內涵被附加其中,金門也不例外。一些生活用品如風獅爺、水獺和鱟錀匙圈,或以傳統民宅牆壁花磚為設計主體的杯墊、馬克杯,都有讓人驚艷的精彩巧思。尤其是特產業者也願意委託專業設計團隊,在包裝組合上展現豐富創意,都可看到產品價值的往上提升。
縣文化局在呂坤和局長任內,即曾針對已有700餘年歷史的西園鹽場,重新規畫復產工作,特別砸下高額獎金舉辦文創、包裝設計比賽,吸引全台521件作品角逐高下。許正芳局長任內的「金門花帔設計大賽」,洋溢閩南民俗風格的精彩作品,讓人看見穿越古今的美感,同樣讓人印象深刻。
該局另主辦的「藝鳴金揚:金門設計問鼎計畫」,鼓勵大專校院系所師生以金門地區文化意象及特色產業為發想主軸,目的都在實質提高金門特色產品的國際行銷及市場價值。
縣府今年規畫再於8月1日至3日在台北車站一樓多功能展演區舉辦「2025金門特色產業嘉年華」,涵蓋文創、伴手禮、食品與青創品牌等產業代表,採展售、互動、行銷三合一的模式,推動「產業+觀光」的雙軸活動,提供饒富金門風味與文化創意,不一樣的購物體驗,屆時可以看到多少精彩物件,值得大家拭目以待。
這項具展演性質的活動走出金門,跨海前進台北都會區,目的是讓廣大的人群看見金門,基本上是一個交流平台的構築,最終目標還是引起大家的關注,願意來到金門和探索金門,也就是做到產業與觀光的結合,起到促進地方發展的作用。
正如同縣府產業發展處指出,近年金門觀光已逐漸從傳統景點走向深度體驗與主題旅遊,而在地特色產業的興起,正好成為觀光轉型的重要推手,未來將持續透過推動品牌建立與輔導在地業者提升商品力、包裝力與行銷力,來建構金門的旅遊商品體系。
這是一個整合公部門與業者力量,進一步優化金門特色產品和擴大觀光效益的工作,遠景相當令人期待。

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