當代文學家隱地創作了「百年人生一首歌」，歌詞富於意境之美。他吟唱：「百年人生像一首歌，如果不急不緩地將人生之歌唱完，可以分起、承、轉、合四個階段，每個階段剛好都是25年。」最後一段歌詞：「活到百歲，便會發現人間真是無限美好。」
校友李子恆創作的「蕃薯情」，映照出開瑄百年，篳路藍縷，堅毅不輟的精神，撫今追昔，「活到百歲，便是無限美好」；而「蕃薯情」把開瑄過往的堅苦卓絕與展望遠景，「著愛一代一代傳過一代聽」。
「蕃薯情」的歌詞：
小漢的夢是一區蕃薯園，有春天亦有風霜…
阮是吃蕃薯大漢的金門子，黃種白仁心赤赤
咱是靠蕃薯生活來疼生命，著愛一代一代傳過一代聽
百年開瑄，歷經克難創校，砲火摧殘，時斷時續，正是「有春天亦有風霜」的寫照；每位在開瑄這片福田，沐浴過教育愛的開瑄人，都是「黃種白仁心赤赤」，深愛著這土地、這校園。百年歲月，生命樂章綿延不絕，學海共渡，代代相傳！
以「開瑄」為名，始自民國52年，於聯合國校歸建烈嶼區各國小，校地正式移撥本校啟用，迄今50載；然考其源流，宜遠溯民國2年在怡穀堂設私立「瓊山小學」為濫觴，迄今恰逢滿百。就校史沿革以觀，年代跨躍，史料散佚，斷續難定，故無法以「每個階段剛好都是25年」，鋪陳本文。
雖無法在歷史洪流中，躬逢其盛，目睹過往世代悲歡離合的境況，但為了承先與啟後，當代開瑄人，必須敘寫，更要開創；不只善盡「為往聖繼絕學」之職志，更需懷抱「為萬世開太平」以開創下一世代教育鴻圖的使命感而奮鬥不懈！
歌之起：古老、蒼惶、離亂（民國2-40年）：怡穀堂創校時期
800年前瓊林世家誕生，派下七座八祠，族親枝繁葉茂；朱子以閩南文化，教化鄉梓，澤被鄉賢，造育 6進士、6 武將、7舉人、105國子監學生，享譽浯島，被封為「藝文瓊林」而學風鼎盛。
早期，由美人山雙乳峰俯視此地，呈現一片蓊鬱森林，故名為「平林」。明熹宗時因蔡貴易、蔡獻臣、蔡守愚而「御賜里名瓊林」。時光隧道迎我們進入這座「萬歲爺的御花園」（孫麗琪作品）。
從歷史走來，宗族文化代代相傳；332棟古厝、與洋樓錯落，構成珍貴聚落。明、清兩代祖孫、父子、兄弟、伯姪登科，傳為美談，兼而造就瓊林聚落千年風華，成為閩南文化基因庫，人文底蘊豐富的文化載體。
怡穀堂建於清道光年間（1842），距今約171年，初作為蔡氏子弟書齋，或講學習文之書院，清末民初此處是鄉民教習場所，設為「平林社學」；民國2年秋（1913），由於當時教育體制紛亂，政府無法兼顧，而社區父老，為免鄉中子弟疏於受教，歷代人文學風憂其中斷，仕紳乃糾合眾力，損資興學，初名「私立瓊山小學」，當時校董有蔡耀斗、蔡世修、蔡天從等諸先生（引自蔡清其作品）。民國4年設縣，並置「勸學所」（現在教育處之前身），後來改為「第三區第一高小國民學校」；民國22年行政公署，將本校劃為第三區。民國66年（1977）變更為托兒所用地，在此設幼稚園。
怡縠堂作為校舍，別具意義。從外觀或內審，均為不對稱建築空間，柵欄式的簡樸木門、平安門、花瓶門，門門具巧思；蓮花窗、石榴窗、扇形窗、書卷窗、窗窗趣味多變，在此格局雅致之處，吟誦學文，學子因而沐浴深厚涵養。
怡縠社學之開堂，蔡氏家廟踵繼之，八百年朱子學說化成宗族文化生命力！瓊浦興學，傳承閩南學風，既是教化，更益族親情感維繫。
然而早期海域不靖，盜匪騷亂，日軍入寇，據地養馬，災禍不斷，五穀不豐，民生凋敝；民國38年，共軍強行登陸，欲取本島峰腰，將金門截為兩半，瓊林一帶兵家必爭，遂陷入火海；為一決死戰，強徵民力參與，因而學習之路橫遭干擾，為求生存，或流往大陸，或逐海飄盪，落番到南洋，離亂人間，蒼惶避險，更為坎坷。師生聚少離多，校門時開時關，至民國39年才復校，行政公署指派李國新為校長（39.9-42.7，任期3年），度過了殘破、倉惶、灰濛的怡穀堂時代。
歌之承：破落、離亂、求生、求發展（41-52）：蔡氏家廟時期
蔡氏家廟建於乾隆時期（1770），距今約243年。蔡氏始祖十七郎公、五世靜山公、35位歷代進士晉官先賢祖先供奉於此，藉由宗親血緣的凝聚，形成極強烈的內聚力，象徵血緣宗親連結的宗祠建築，位於富貴的牡丹穴上，子孫昌盛，頗為應驗。
民國40年8月，改名為金湖中心國民學校。後因學生人數激增，空間不敷容納，民國41年，仕紳決定釋出蔡氏家廟供作學堂，才從怡穀堂擴展到蔡氏家廟。將鄉賢名宦之餘風，轉化為滿滿的教育愛。民國46年8月，改名為瓊林國民學校（46年併入后沙小學，47年併入徑蘭小學）。民國48年，改為金瓊中心國民學校持續辦學直到民國52年（48年一度因砲戰而停辦）。期間經歷過兩岸砲火炸射，校地給了「聯合國校」，自己卻屈身於鄉社。此期間奉派掌理校務之校長有洪祥麟（任期一年42-43，近代名書法家）、江連井（任期3年43-46）、簡榮和（任期2年46-48）、李少懷（任期2年48-50）等諸先生。
對開瑄學子而言，這不只是供人瞻仰的古蹟，更是他們親炙風範，感受鄉賢潛移默化之教場；不只擁有當下老師的嚴以管教，更兼有歷代先賢的虎視眈眈，威猛看管。難怪此時期出現的博雅之士特別多。
根據老一輩學長轉述，蔡氏家廟在砲戰時期，受創不重；即使後來軍方借用，還能保留完整。唯一缺憾是瓊林聚落位於戰略要地，附近為軍機要衝，駐防官兵多，營區綿延至小徑，在兩岸對峙，兵戎相見之際，成為彈丸之地。砲彈炸射，危及居民與師生安全；我方駐防之防空營，身負保家衛國重任，予以反擊，砲聲隆隆，經常造成上課之干擾。
歌之轉：軍管、尷尬、奮鬥、重生（52-90）：壇（亭）仔山與中興崗校舍時期
相對於怡穀堂或蔡氏家廟時期，入駐中興崗上的校舍，是「新式教育」的體驗。
雷開瑄於民國43年任93師師長，45年奉調金中守備。戰備稍歇，開始親率官兵，叩石墾壤，鏟平中興崗，執行建造開瑄校舍之任務，至民國52年調任金防部中將副司令。本校遷至中興崗現址，始改名「金瓊鄉開瑄國民學校」，以資紀念建校部隊功績，後來隨著改制併入金湖鎮而改名。
此時期校長包含已往生的吳振順（任期3年58-61）、因公殉職的陳君旺（任期7年61-68，65年增建教室5間）、許丕府（任期6年68-74，73年改建教室6間）、姚清華（任期4年74-78，76年增建廚房及餐廳）、鄭藩志（任期4年78-82）、陳麗玉（任期5年82-87）、劉海心（任期8年87-95）等諸君的銳意經營和貢獻才智，逐漸成長、茁壯。在一步一腳印的努力下，奠立了今天的規模，創下了輝煌的成果。
開瑄轉進亭仔山、中興崗，與瓊林共同面臨三個尷尬問題：
民國48年，設金瓊鄉至民國54年10月，鄉公所設於瓊林，轄區包含后沙、瓊林、徑蘭、正義），被裁併入金湖鎮，時鄉長為符文敏。在金門鄉鎮史上，壽命最短的是金瓊鄉，只存在六年，其次是金山鄉。鄉民的認同感與歸屬感自此陷入第一個尷尬。
新建校舍完工啟用，政府為照顧烈嶼區學童，將聯合國校自金中校舍轉入使用新校舍，校長為李少懷先生；而本校仍屈身於鄉社家廟。直至52年歸建，才移撥給開瑄，正式成為新主人。在48-50年間李校長奉派掌理校務。這是開瑄與聯合國校間之第二個尷尬。
民國63年8月，正義國小劃併為正義分校，至民國87年正式獨立，才結束附屬關係。這是開瑄與正義之間的第三個尷尬。正義分校獨立後發展良好，形貌與校史完整兼備，故本文不逾越、不著墨。
此時期瓊林鄉親最了不起的成就，是犧牲自己與先人之私利，獻出中興崗這片「步步高升」廣達約4公頃之地，成全了現今開瑄得以完整規劃的新校舍。有位大師曾親履斯地，從校門往裡仰望，再由內俯望目視，讚歎為「左青龍，右白虎」之寶地。足以告慰先賢，這一代父老站在活化、公益的角度，無私的奉獻，用以傳承學風、教化鄉梓、造福子孫，實為風範典型，千古流傳。
歌之合：新興、納古創新、人文薈萃（91-）：「再造新校園希望工程」時期
在構築校園綠美化，及爭取空間之活化運用，劉海心校長（任期8年87-95）以其國立台灣師範大學生物系的專長，又得到富於藝術創造特質的盧志圓、蔡顯思、蔡昭德、李榮商等諸師之輔助，任期內遍植花木，校園各角落規劃完整，尤其完整的運動場跑道、生態池及露營區一片綠草如茵，這真是開瑄校園之「肺」。昂然挺立的檸檬桉林區、與綠草地，洗滌了開瑄人的心靈，每天在天然芬多精的沐浴下，進德修業，蘊涵潛質。
開瑄的改變，近因起於中棟大樓新建校園希望工程之推動，遠因則是「合」的關係－創機造勢的「巧」合、教育資源統整之「整」合、學校與社區相輔形塑「學校社區化」之合「夥」關係。
教育資源統整之「整」合：或許是機緣，或許是優良學風的吸引，許多校外教育資源自動輸入，適時而自然的引進，開啟學校特色課程。
火種燃起，冉冉光華，開瑄國小一世紀，走過崎嶇的成長路，終在艱辛中成長茁壯，歷久彌新。向世界走去，瓊林聚落正要蛻變！迎向國際化，開瑄學童的視野更為開闊！從生活中培養有品德，重人權的兒童；樂於閱讀，發展雙語，接軌國際；為弱勢找到資源，發揮功能，提升文化力；推動親職教育，建構學校社區化。以「開瑄情-啟發學生」，用「教育愛-激勵教師」，串起「合夥人-期盼家長社區」共同投入「勤學、健康、感恩、創新」的願景，培育「全人發展-21世紀優質學生」！
這是生命的收穫期，就像秋日，天高雲淡，清風送爽，晚霞滿天。生命的福報，越發讓人感恩。達到「與自然合一，與朋友、子孫合一，與世界合一」的境界。如今，我們整合資源，分享成果，轉型為「給的人生」。當我們兼容並蓄，所有曾在此一起呼吸共學的好朋友，以結盟合夥觀點容納正義分校、聯合國校時期，一旦不計較，就會發現快樂在身旁，昂然挺進下一個百年，成就「一場豐富的人生之旅」！
所有開瑄人，以勤奮築夢，乘風啟航，攜手共創，翱翔白雲，展現抱負，讓 song for soul心靈聖詠共鳴，邁向百年好時光！
百年開瑄一首歌，如歌行板，有徐緩、有哀傷、有激越，然後有清平、有雅韻、有合樂，成為多元融合的奏鳴曲！