1949年6月起，金門島上轉進的國軍數量激增，有不少來自廣東東南之潮汕籍貫，他們講的閩南話，屬於閩南語分支的潮州片，有些跟閩南語漳泉片不同，但可以相通理解，並且保留一些傳統的古代漢語。
金門流傳最廣的民間戲曲之一，當屬明代《荔鏡記》，又稱《陳三五娘》，內文詞語用潮州話及閩南語泉州話混合寫成，故事內容描述泉州人陳伯卿（排行第三，故稱陳三，大哥陳伯賢在廣東做官）與潮州富戶黃九郎女兒黃碧琚（五娘），兩人在潮州府巧遇，產生愛慕，中間遭受多種波折，最終結合在一起的愛情傳奇故事。
劇本問世，頗受歡迎，廣為流傳後，被編成南管戲、高甲戲、歌仔戲等不同劇種的常演劇目。《陳三五娘》是南音中數量最多的一個曲目，其中名曲如《因送哥嫂》、《為伊割吊》、《共君斷約》、《孤栖悶》、《绣成孤鸞》、《植年六月》等，都是膾炙人口。
從小跟老人家看過無數陳三與五娘戲劇，日常也喜歡引用戲文，當典故來排遣對話。尤其舊社會是以「父母之命、媒妁之言」來完成終身大事，欣羨陳三五娘的完美夫妻姻緣，會說：「嫁豬嫁狗，不如跟陳三走」。或者以「陳三磨鏡」形容假借理由來達成某種目的行為，類似通俗話「提籃子，假燒金」。另外，五娘貼身ㄚ鬟洪益春，穿針引線，促成良緣，人們戲稱男女苦於相戀，又羞於表示，嘴邊常說：「益春留傘-纏纏絆絆。」
1949年10月19日，胡璉兵團的19軍三個師分批乘船從汕頭出航，22日20時抵達金門料羅灣，由於當晚風浪過大，船隻無法靠岸，直到23日黃昏才開始登岸。當時軍民共處，生活圈內也開始出現不少的潮汕籍人士，1980年筆者赴台時，就去高雄鳳山探訪一位熟識的老兵，對於他來金門的原由，始終也不太願意提起。曾經聽過地區編的一首潮州話順口溜，唱說：「汕頭郎，三郎掠二郎，二郎掠一郎，一郎掠去做班長。」似乎隱藏著時代背景下，無奈的人生故事。
金門早期的泡茶，用的是潮州老安順的紅泥小茶壺，玲瓏輕巧稱為掌罐，老人家聽南音、聊天，可以一泡茶來消磨整日的休閒時光。直到2002年首次去潮州，才發現潮州人更是片刻不離泡茶，潮州功夫茶風行台灣、香港、東南亞等地區，歷年來幾次參加廈門會展中心舉辦的春、秋二季茶業博覽會，固定都會找尋專賣潮州鳳凰單欉茶葉、茶器商家。
來去潮汕，從五通碼頭到廈門北站搭乘動車，僅需1小時40分鐘左右，再坐網約車40分鐘到住宿的古城區。民宿是老建築改建，前面臨西馬路旅遊動線老街道，穿過店屋門廊通道，進入下榻處，市井繁華間鬧中取靜。清晨及入夜依然可以享受居民生活文化的人間煙火味，同時悠閒地品茗。眼見輕軌施工連接包括潮州、汕頭、揭陽等三個地方，完成後勢必會帶來更便利的交通。
田嬰（蜻蜓）、尾葉（蝴蝶）等話語，出現在明代的《荔鏡記》書中，潮州人講的自己人，就是不分彼此的一家人。
千百年歲月，淡淡地穿梭不再復返，韓江廣濟橋上，人潮來往依舊匆忙如織；總有一份安靜等待相遇的思古幽情，永遠留在人間天堂的潮州。