北極熊大多都以環斑海豹、公海象、髯海報、豎琴海豹、死亡的鯨魚、貝殼……等等為食。北極熊找到獵物後會發動攻擊，捕到後會先帶回洞穴，食用獵物的脂肪層，再慢慢的往體內啃食。
有部分的學著認為北極熊是十五、二十、六十，甚至是上百萬年前由古代棕熊演化而來的。北極熊的皮膚下有一層層的脂肪。這層脂肪層可以幫助生長在寒冷的北極圈中的北極熊保暖、禦寒，讓牠們可以好好的生存下去。北極熊的體長約一百八十至二百八十公分，肩高可達一百七十公分，尾六至十三公分；成年雄性最重可達八百公斤，是雌性的二倍重。這樣的身體結構，讓北極熊可以在捕到獵物後三十分鐘內吃下體重約百分之三十的食物。
北極熊屬於熊科，是肉食性動物，是哺乳類。北極熊居住在寒冷的北極圈，大多分布在弗蘭格島、美國的阿拉斯加、加拿大、丹麥、挪威、俄羅斯……等地區。
由於北極熊的腳底有肉墊可以防滑，所以北極熊在冰上跑不會跌倒。北極熊在冰上跑可能是為了躲避射殺，一方面是為了追殺獵物。北極熊在追殺獵物時會趴在冰上滑行，方便追上獵物。趴在冰上滑行可以加快在冰上行動的速度，可以更快的捕食獵物。
北極熊是哺乳類動物中生產量最少的其中之一，母熊一生中大約只會生產五胎，生養的責任完全落在母熊身上，一般可達二至三年。由於在洞穴內不吃不喝的哺育小熊，離開哺育洞的母熊比剛進去時體重可降低一半以上，一般小熊會跟在母親身邊二至三年半，斷奶後會逐漸學習捕獵、獨立。
由於人類長期對地球的污染，導致全球暖化、北極冰山融化，讓依賴北極海冰生存的北極熊，無法適應，失去海冰的北極熊無法捕獵以致死亡。居住在北極熊的原住民以傳統的方式捕獵北極熊，在過去的一萬年間是維生的重要來源，並不致造成滅絕，但在近十年，因大量捕獵，已禁止獵殺。由於全球暖化，北極熊覓食困難，又加上人類移居到牠們的棲息區域，有些北極熊會誤闖人類的社區從而被人類射殺。
因此，人類應當共同愛護北極熊此類瀕臨絕種的物種，以創造美好的未來。