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喝茶的聯想

發布日期:
作者: 湖中/謝佑穗。
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  寒冷的冬天,許多人都會想要來一杯熱可可,而我卻喜歡喝那苦甜苦甜的茶,那香味無法抗拒,鮮綠色的茶葉被滾燙的開水燒開,茶葉一個個彷彿在舞動著,漸漸的會聞到一股清香撲鼻而來,明明沒有喝到一口卻彷彿在嘴裡擴散開來,喝上一杯心裡頭都暖暖的,茶葉的清香、開水的溫度都恰恰好,品一壺茶的同時,也彷彿走過人生。
  在喝茶的過程中,會感受到茶帶給身體細微的衝擊力,好像身體的細胞是懂得茶的,當你靜下來品茶的過程中,也許從背脊傳來一股暖意,或是從胃部感受到一股暖流,這個時候心思都在茶上,思緒是靜的,身體自然會告訴你喝到好茶。喝下去的第一口通常是苦的,但茶會苦是因為要襯托後面的甘甜,還是很多人因為茶苦而不敢喝茶,「喝茶就像人生一樣,只會苦一陣子,不會苦一輩子」假如喝茶是你人生的重大考驗,要勇敢嘗試,雖然過程是苦的,但喝到不同層次會有不同的口感等你去發掘。
  泡茶也是一門學問,你可別看泡茶看起來很容易,如果用太燙的水泡出來的茶會苦澀、沒味道,就像有些是要用對方法才能成功,而不一心只求結果而毀了過程,再好的茶葉,只要水不夠好,也無法襯托茶的好。
  喝一杯茶感覺像是走完人生一樣,就算是同一款茶葉,不同的水溫也有不同的味道,不是所有的飲料一開始都是甜的,有時候來一杯茶,心靜下來,會發現漸漸的變甜,吃過苦後才能襯托他的甘甜,是多麼的美好、單純。

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