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金門日報社
英文新聞

輕鬆學英語‧英語輕鬆學 哈囉,我是「菜」英文 (下)

*2020/01/08
作者:麋鹿兒。 點閱率:2818

  本週我們繼續來研究一下「菜」英文。首先麋鹿兒要跟大家分享我覺得長得很可愛的菜,比如說「青椒」、「茄子」跟「秋葵」。可愛?可能很多人會翻白眼,但是我真的覺得形狀很可愛,而且英文的說法也很可愛喔!不知道大家有沒有看過「青椒」活生生的樣子(我知道大部分小孩都只看過被切成絲躺在盤子裡的樣子)?因為它長得很像「鈴鐺」所以,「青椒」"green pepper"又稱為"bell pepper",而且雖然稱之為「椒」但跟「辣椒」" chili pepper"並不一樣,一點也不辣。另外像是「黃椒」"yellow pepper"或「紅椒」"red pepper"吃起來甜甜的,所以又統稱為「甜椒」"sweet pepper"。青椒是一種味道很重的蔬菜,很多小孩也不敢吃,除了青椒,「茄子」也算小孩不愛的食物之一,中國的「茄子」比較細長,而國外的茄子比較圓短,英文是"eggplant",挺可愛的吧!另外「秋葵」更是可愛,他的英文就叫做"lady's finger"(淑女的手指頭)好傳神對吧!雖然我覺得比較像巫婆的手指頭啦!
接下來我們來看根莖類的菜,大家最熟悉的應該就屬紅、白蘿蔔、地瓜跟馬鈴薯之類的吧!在國外的蘿蔔分成很多種,一般我們只有簡單地根據顏色來分成紅蘿蔔跟白蘿蔔兩種。「紅蘿蔔」就是「胡蘿蔔」,英文是"carrot"。因為"carrot"是紅色的(其實應該是橘紅色),如果我們聽到"she has a carrot top."指的是「她是個紅頭髮的女孩。」另外跟大家分享有兩個跟胡蘿蔔有關的片語,一個是"carrot and stick"這「胡蘿蔔與棍棒」就是我們中文所說的「軟硬兼施」的意思。另外如果我們要拿利益去引誘一個人做事情,就可以說我們是"dangle a carrot in front of someone",在某個人前面吊跟胡蘿蔔,讓她追著跑,也就是一種「誘之以利」的概念。而白蘿蔔則是 "turnip"(也指蕪菁)。我們早餐常吃的「蘿蔔糕」就可以說是"turnip cake",講到這我就想到我最愛吃的金門傳統「炸粿」跟「醃蘿蔔」了,好想念啊!
另外,講到根莖類就一定要講一下三大澱粉天王,分別是馬鈴薯(potato)、地瓜(sweet potato)跟芋頭(taro)。說真的,「馬鈴薯」是個很有趣的單字,有很多有趣的片語都跟它有關,比如說"big potato"、"small potato"、" hot potato"以及"couch potato"就是四個生活中很常見的片語。通常"a big potato "是用來指「大人物」,就是"somebody", 以此類推,想當然爾"small potatoes "就是用來指「無足輕重的小咖」或者是「不重要的事」,比如說,我們要安慰人家,「那只是小事。別擔心。」就可以說"Don't worry! It's just small potatoes."那如果真的是個「棘手問題」,那就是"a hot potato"囉!但不管問題有多棘手,我們都要解決的對吧!所以,「這真是個棘手問題,我們試著找出解決這個問題的方法吧。」就是"It's really a hot potato. Let's try to figure out how to solve the problem."如果說我們聽到,有人"drop something or someone like a hot potato"就是「把某個麻煩人或是某件麻煩事情給甩掉的意思」,這"a hot potato"跟跟中文的「燙手山芋」是一樣的意思喔!而"couch potato"大家一定都不陌生,就是指賴在沙發上都變成馬鈴薯一樣越來越「大摳」,看起來都快要發芽的「懶惰鬼」囉!
講完根莖類植物,我們來聊聊瓜類跟豆類。常見的瓜類有:「絲瓜」(loofah)、「南瓜」(pumpkin)、「冬瓜」(winter melon)、「苦瓜」(bitter melon)以及「小黃瓜」(cucumber)。這小黃瓜又清涼、又降火、又能消水腫,真的是一大好物。如果我們聽到"He is as cool as a cucumber."是指他非常淡定的意思。用來說明對方是一個身處在危急時刻還非常冷靜的人,可以說是如黃瓜一般冰涼。而常見的豆類有:「四季豆」"green bean"(不是綠豆)、「綠豆」"mung bean"、「黃豆」"soybean",所以「豆漿」就叫做"soybean milk"、我們去炒盤「豆芽菜」,炒的就是"bean sprout"。在所有的豆類裡我覺得最有趣的就是「豌豆」了。除了因為豌豆是"pea"(發音跟「屁」一樣),很好記之外,我們如果聽到一個人被形容成"a pea-brained"就是指這個人被認為是「笨蛋」,指他的腦袋瓜是豌豆般大的「奈米腦」,這讓人怎麼想都應該覺得不會太聰明吧……。而如果我們聽到,"we're like two peas in a pod."「我們像是兩顆在同一個豆莢中的豌豆」指的則是「在容貌上或者是行為上非常相像的兩個人」,比如說,「瑪麗和莎莉外型看起來一模一樣,他們就像同一個模子刻出來的。」就可以說"Mary and Sally look exactly the same; they're like two peas in a pod. "
最後我們來聊一下常作為增添風味的菜,比如說:「香菜」(coriander)、「九層塔(羅勒)」(basil)、「大蒜」(garlic)、「芹菜」(celery)、「洋蔥」(onion)、青蔥(scallion),我們常吃的「蔥油餅」就是"scallion cake"囉!還有「韭菜」就是"Chinese leek",看到這裡有沒有感覺滿天菜在飛,哈哈哈!最後麋鹿兒跟大家分享一下一個容易不小心講錯的但卻很容易聽到的用法。「蔬菜」叫做"vegetable"對吧!那我們常常聽到,「他是我的菜」或「他不是我的菜」,這裏的「菜」是"vegetable"嗎?當然,不是囉!舉例來說,剛剛走過男生雖然很可愛但不是你的菜,你就可以說,"He's cute, but not really my cup of tea."「他滿可愛的啦!但不是我的菜。」基本上,"It's not my cup of tea."可以用來泛指一切的人、事、物,只要你不喜歡,就可以這麼說喔!簡單吧!