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張邦育:對家鄉情深義重記憶永難忘懷

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    ︽烽火鄉情︾個人回憶錄訂十月中旬發表書中充分展露思鄉情濃  

      ︻鄉訊小組台北報導︼旅台鄉親創業楷模張邦育個人創業奮鬥史實︽烽火鄉情│張邦育回憶錄︾將於10月14日舉行新書發表會。之前曾介紹過張先生的創業奮鬥過程;張先生是在四十不惑之年,才離開金門家鄉,因此家鄉情懷,對他而言,有深刻的影響,他自認家鄉對於他,可謂是「情深義重」,是他一生中永難忘懷的記憶。  

    從七十年代初期,來台創業迄今,張邦育算一算離鄉背井的日子,也超過三十三年了,因此對家鄉,自然有一股濃厚的感情。他出身於金沙鎮洋山村,是道地傳統農村孕育出來的農家子弟,無論是金門縣或是金沙鎮,都是一樣情深義重的感念。  

    張邦育說,自金門開放觀光以來,風獅爺已成為金門的吉祥物。金門風獅爺豎立密度之高,數量之大,在全台319鄉中,實無任何一鄉鎮能出金沙鎮之右,每逢東北季風時,滾滾而來的風沙,總讓人有喘不過氣來的感覺,一向虔誠的村民,為解長期以來的風沙之苦,只得藉助風獅爺,來弭風止煞,他從小就是在村落中二尊風獅爺護佑長大的孩子,對金門風獅爺的習俗,自有一種與生俱來的親切感。  

    就金沙鎮位居金門島的東北隅,地形略成三角形,鎮北與角嶼隔海為界,馬山東岸有后嶼,西鄰后江灣與洋山灣,張邦育指出,洋山灣就是他小時候下海採海蚵的地方。小時候年紀小,總會覺得家鄉土地很大很廣,然而隨著年齡成長,家鄉的土地與面積,卻似乎有越來越小的感覺,原來是人的視野會隨年紀而改變。  

    張邦育說,他在金門的戶籍地址是金門縣金沙鎮浦山里洋山村35號。從小他和母親即常常要到海邊,摘拾一些岸邊海產,以作為三餐佐料,因此對這片海田有深厚情感。  

    張邦育說,金門傳統產業以農漁為主,所謂「靠山吃山、靠海吃海」的生產方式及「日出而作、日落而息」生活方式,相當傳統。他自幼生活在鄉下農村,務農耕作近三十年,自然與番薯(俗稱地瓜)種植生產有密切的關係與感情。張邦育說,番薯是金門古老且普遍的雜糧作物,農民與番薯之間的感情是很難用其他作物來取代的,它可製作番薯簽、番薯糊、番薯粉等不同包裝的精美食品。他年輕時代在農會服務達十六年,天天接觸農民,因此對農民與番薯之間的深厚感情,感受比別人來得強烈。金沙鎮以農業立鎮,農民居大多數,早期民生所食多以自己耕作農產品為大宗,舉凡番薯、玉米、小麥、雜糧、蔬菜等,以及海蚵、魚蝦等漁獲大抵以自給方式供應。較貧寒人家為換取現金生活,或支應子女教育費用,常不得不忍痛拋售農產品和漁獲品,亦由此可見昔日金門百姓生活困苦之一斑。因人民生活普遍窮困,主食雖有米飯,卻是混合地瓜簽或地瓜糊而成,少見雞、鴨、豬等肉質品,除非逢年過節勉強可吃到一些。  

    他強調,年節拜拜時,亦緣於經濟情況欠佳,多數家庭常以南瓜拌麵,或熱炒米粉奉祀;為求「芋子芋孫」綿延不斷,祭拜祖先時多備芋頭一碗,或炸芋塊,或蒸芋片不限。  

    張邦育表示,金沙鎮民風淳樸,衣飾亦以簡約樸素為尚。在他幼年時期,社會經濟情況普遍不佳,男女平時衣飾多以棉麻為主,較年長男性多穿對襟式唐裝,穿長褲,戴布帽;較年長女性多穿開襟式衫襖,穿黑、青、藍三色為主的長褲,上山耕作或出門時,則喜戴布巾,以防風沙。女性髮型多梳成髻,盤繞頭頂,再以純金髮針插住,有錢人也喜戴金項鍊、金戒指、或是玉製手鐲等。從小因他是家中獨子,父親雖長年在南洋討生活,但因工作不穩定,家中經濟仍屬於清苦。平常只有他和大姊陪伴祖母和母親,因此對長輩衣著情形知之甚詳,今天重溫孩童時光的情境,備感溫馨。  

    在傳統節慶方面,他從小就陪同虔誠的母親,一年四季都會配合農村節令的作息,日常生活及風俗習慣均以農曆為依歸,每月初二、十六日,母親及村民常例性要祀拜地基主和犒軍(有些在村廟口,有些在自家門前),每逢春節、清明、中元節、冬至等年節,加祀防空洞、牛舍。因洋山村內豎有風獅爺,多於五月五日祀拜風獅爺,或在正月初九和八月十五日等節慶分別敬祭如儀。張邦育強調,對於家鄉的衣食住行與節慶民俗,無論是孩童兒時的記憶,還是今天的印象,都已成為生活回憶的主要來源。  

    張邦育說,在他四十歲以前,他的日常生活與生涯足跡,可以說是遍踏金門島與金沙鎮的每一個角落。俗話說:「土親人更親」,對一個離鄉大半輩子的人而言,離開家鄉土地的時日愈久,思鄉的情緒也就越濃。他想書寫出對家鄉的感覺、兒時少年時代的情境,其實由來已久,而回憶錄寫作緣起與動機,實際上,是源自於十二年前,當時他已進入「耳順之年」,擬將他個人從幼年懵懂時期的生活記憶,用簡單明瞭的文字,忠實地記載下來,唯至今夏才得以實踐。

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