金門水產試驗所為推廣地區平掛式牡蠣養殖，今年向台採購蚵苗五萬三千串，分兩梯次已於昨日陸續分發蚵民掛養。

為發展地區淺海養殖，推廣牡蠣生產，水試所本年度輔導「金門縣牡蠣推廣小組」向台灣省採購之平掛式牡蠣苗五萬三千串，除第一批二萬七千七百串於本(二)月廿日運抵地區，由水試所運至各村出海口分發輔導蚵民辦理養殖外，第二批的二萬五千三百串，則於昨日由金門快輪運抵料羅碼頭，在水試所所長翁自保的帶領下，水試所全員配合﹃金門縣牡蠣推廣小組﹄小組長及蚵民代表在各村出海口進行蚵苗分發掛養作業。

翁自保表示，地區以石條式養殖牡蠣，依文獻記載已有兩百多年歷史，其養殖區域主要分佈在西園、洋山、呂厝、劉澳、瓊林、后沙、嚨口、安岐、湖下、埔下、南門、水頭、上林、黃厝等海域，面積計有六百餘公頃，由於每塊蚵石僅能生產蚵肉約○點三公斤，產量較低。因此，自民國七十四年起水試所陸續引進垂下式、插篊式及平掛式養殖以平掛式牡蠣養殖為例，每串可生產蚵肉一點五到二公斤，其單位產量較石條式高出四倍以上，而目前地區平掛式養殖面積達六點五公頃。

翁自保並指出，為調節地區夏季牡蠣市場之需求，水試所於民國七十七年起即輔導地區蚵民成立「金門縣牡蠣推廣小組」，每年並由台灣省台西鄉引進較大體型之「真牡蠣」蚵苗，每年約六萬串，本年計畫輔導掛養六萬串，蚵民計有一百二十七戶登記，實際登記進口數量計五萬三千串，每一串蚵苗水試所並補助資材運輸費五元。