行政院農委會動植物防檢局要求本縣動植物防疫所進行地區牛隻「血清」檢體採集工作，以監測及掌握地區疫情防治，防疫所呼籲各養牛戶能配合協助進行採樣工作。

縣動植物防疫所獸醫人員近期馬不停蹄地至地區養牛戶進行牛隻採樣「血清」工作，同時並將檢體送至農委會家畜衛生試驗所做進一步的血清分析，將有助於該局能夠掌握疫情的發生，並呼籲各畜主能配合協助辦理。

動植物防疫所指出，牛海綿狀腦病俗稱狂牛病，是一種乳牛與肉牛致死的傳染病神經退化性。該病特徵是無症狀的長期潛伏期，一旦症狀出現可以持續幾天到幾個月，因此增加該病防治的困難度。特徵是無症狀的長期潛伏期，最初被發現的症狀是不願意通過走道而進入泌乳室，觸覺及聽覺異常敏銳，輕微共濟失調，有時踢腿，對其他動物及保育人員有攻擊性行為及表現恐懼感。症狀持續演變，可以持續幾天至幾個月，臨床上症狀以行為改變及運動失調為主，包括增重及產乳量降低、呻吟、流產、目光呆滯、狂怒、失去方向感、亂跑衝撞、痙攣等。該病發生的年齡層主要發生在三點五歲至五歲之間牛隻，由於死亡是牛海綿狀腦死病不可避免的結局，因此建議在發病早期即應採取安樂死。

縣動防所根據農委會目前對狂牛病防範措施包括有：

─在動物防疫方面，為防止牛海綿狀腦病藉由動物或其產品輸入而入侵我國，危害動物健康，農委會自民國七十九年英國發生牛海綿狀腦死的初即持續監視該病的全球疫情，並陸續公告該病疫區有英國、愛爾蘭、法國、瑞士、葡萄牙、荷蘭、比利時、盧森堡、丹麥、德國、西班牙、義大利等國，禁止自該等疫區國家輸入種牛、種羊、肉骨粉、肉粉、骨粉、禽肉粉、血粉、牛羊胚、血清等。

─在人類疫病防治方面，行政院農委會亦多次建請相關單位依法令及權責禁止產自牛海綿狀腦病疫區國家的相關畜產品輸入。

縣動防所指出，因狂牛病的診斷主要是依據其臨床症狀及組織病理檢查，為了在第一時間掌握疫情，農民若發現其牧場上牛隻有神經症狀應儘速向該所通報，由該所動物防疫人員接受嚴格規定採取適當的病材送農委會家畜衛生試驗所進行診斷，除牧場特約獸醫之外，各鄉鎮公所及該所均有獸醫師可以檢查。