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地區海蚵新鮮味美大陸海蚵俗擱大碗大陸海蚵大舉入侵甚至喊出三斤一百元本地產海蚵價格不敵蚵民吃不消

發布日期:
記者: 翁碧蓮/金湖報導。
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目前巿面上販售的海蚵有五成以上是來自中國大陸,由於大陸海蚵「俗擱大碗」,本地產的金門海蚵,雖然肥美不過價格根本不敵便宜的大陸海蚵,造成買氣走軟及價格下滑,蚵民紛紛大呼吃不消,甚至抱怨「做白工」。

據蚵民指出,金門海蚵以口感佳、味美聞名,每年採蚵時節,在沿海一帶鄉間民宅外,隨處可見蚵民忙著從蚵殼挖出新鮮海蚵,由於現挖最新鮮,每到假日還可見鄉親下鄉或到巿場買回家煮食享用。

蚵民說,金門海蚵生長可能受氣溫及環境影響,通常較瘦小,不過,因品質佳,一直大受喜愛蚵仔的鄉親歡迎,巿場買氣不錯,以去年而言,一斤可賣到一百四、五十元左右,如果遇到節慶,價格甚至更好,還曾出現供不應求景況。

惜好景不常,今年在大陸海蚵大舉入侵,從年節前迄今,大陸海蚵以一斤五十元,甚至,三斤一百元的超低價格與金門海蚵競價,造成金門海蚵買氣不佳,價格也一路下跌至八十元至一百元之間。

蚵民說,蚵價下滑與經濟不景氣雖然也有關連,但仍與大陸海蚵以超俗價位攻陷巿場為最大因素,事實上,大陸海蚵除了價格便宜外,在品質及口感上根本無法與金門海蚵相比,不少識貨的鄉親到頭來還是指名要買道地的金門海蚵。

蚵民表示,他們所採收金門海蚵,最主要顧客仍是在地鄉親為最大主顧,而且,逢年過節或赴台探親,皆以金門海蚵餽贈親朋好友,或為在台就學就業子女準備,因為,海蚵含有高蛋白質等營養,至於,來金觀光客買的並不多,觀光客採買以海蚵干為主。

蚵民也表示,近年本地漁業資源瀕臨枯竭,不僅漁獲量不多,連海蚵生長也大不如前,加上大陸廉價海蚵競價,很多蚵民都大感吃不消,生計每況愈下,處境困難,目前走一步算一步,賣多少算多少,但要是計算工錢,還真不划算。 

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