大陸蒜低價傾銷金門市場飽受衝擊
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翁碧蓮/金湖報導。
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大陸蒜頭大舉「走水路」長驅直入,又挾低廉價格成功攻陷金門巿場,造成金門蒜頭無立足之地,蒜農生計面臨空前考驗,日子苦哈哈,只能無語問蒼天,事實上,金門本土蒜頭雖然不那麼好看,卻比大陸蒜頭香又夠味。
金門蒜頭產地以田浦、大地一帶為主,蒜農在政府有計劃輔導,蒜頭栽種技巧及品種不斷改良,年年所培育蒜頭品質都有長足精進,以今年而言,所經輔導十五戶中,約計收成一萬六千公斤,蒜農們在欣喜蒜頭大豐收,卻也為「無巿場」而憂容滿面。
據蒜農指出,金門蒜頭面臨無巿場窘境,原因不外是大陸蒜頭大舉登陸,不僅造成巿場供過於求,而且,由於價格「俗擱大碗」,平均每斤約十五至廿元台幣不等,嚴重衝擊金門蒜頭的巿場,金門蒜頭平均每斤約三、四十元,是大陸蒜頭一倍的價格。
大陸蒜頭在巿場的價格上取得相當優勢,又加上大陸蒜頭的個頭大、顏色比較白,外觀有「好看頭」,以及切片後看來有份量的緣故,深深吸引消費大眾選擇;金門本土蒜頭雖然瓣小,外觀沒那麼好看,卻比大陸蒜頭還要來得香且夠味。
金門蒜頭一小瓣的香味,就足以抵過一小堆的大陸蒜頭,許多家庭主婦在炒菜或燉滷食物時,就可以明顯比較及察覺出來,有的相較之下,倒頭來也寧可選擇金門蒜頭,最重要是在食用上有安全性,不用擔心吃出問題,以及又投訴無門。
大陸蒜頭「虛有其表」,但是金門一般消費大眾,尤其是餐飲業,重視的是賣相,也導致金門蒜頭行情一日不如一日,每況愈下,在前天農產品展銷會上,一盒二點五公斤金門蒜頭售價一百五十元,優惠價一百元,參與展售的蒜農們個個抱持能銷多少就算多少,走一步算一步。