金門縣農會總幹事黃永堆昨日與農會相關人員在前水頭社區辦理一項「家政營養改善示範班」活動，包括縣議員許華玉等七十餘位農事家政班會員到場參加，活動中也邀請陳幼月老師到場傳授調製「蕃薯棗」與「地瓜圓」等項道地家鄉甜點，獲得熱烈迴響。

縣農會這項家政營養改善的活動昨日下午假金水里辦公處舉行，由縣農會總幹事黃永堆主持，包括縣農會推廣課長戴德勇、家政指導員李雅蘭，及縣議員許華玉等前水頭社區家政班會員七十餘人到場參加。

活動中，由地區美食老師陳幼月在現場指導參與的婦女朋友，利用土產的地瓜結合麵粉、糯米粉等原料調製出「發糕」、「蕃薯棗」、「蔥油餅」、「地瓜圓」等道地的美食甜點，參加的婦女合力動手DIY製作，並經過蒸、煮、炸等道手續，不多久一道道令人垂涎欲滴的美味可口甜點，紛紛出爐，到場人員共同品嚐，現場香味四溢，大家吃得不亦樂乎！

縣農會這項家政營養改善示範今(十三)日下午將繼續前往金門城社區舉辦，屆時歡迎社該區之農村家政班婦女朋友到場參加，共同研製可口的美食甜點。