金門民眾使用米酒者雖不多，不過，台省假米酒中毒事件也引起民眾關注與恐慌，金門縣衛生局昨天接獲不少民眾詢問電話，而為保障消費大眾健康，衛生局業已派員赴台接受檢測訓練，並決定自十一月廿八日起就近協助消費大眾檢測可疑米酒及高粱酒。

為了紓解民眾對假酒的恐慌，行政院衛生署要求各地衛生局從昨天起免費協助民眾篩檢可疑米酒及高粱酒。金門縣衛生局由於無檢測設備及檢測劑，昨僅受理民眾委託送台省檢測，竟日接獲許多民眾的詢問電話，不過，實際送上門委託篩檢件數則「掛零」。

衛生局長陳天順指出，為能就地在金門協助民眾篩檢可疑米酒及高粱酒，該局已派員赴台接受檢測技巧，同時也將以快遞方式將相關測試劑寄至金門，預定十一月廿八日起，即可就近在金門接受民眾假酒的篩檢，檢驗方法是以甲醇試劑檢測，檢驗結果數小時即可揭曉。

陳天順建議民眾，送交化驗的酒類最好是未拆封，整瓶或整桶，好方便從外觀包裝追查有無完稅證明，以及方便調查生產來源及製造日期等。他同時呼籲民眾，不要食用來歷不明，或與菸酒公賣局生產的米酒包裝不同的米酒，以確保食用米酒安全，維護自身健康。

陳天順表示，飲用甲醇四公克就會中毒，超過二十四公克(三十毫升)就會死亡。市售米酒一瓶為六百毫升，如果含百分之五甲醇(三十毫升)，則飲用到一瓶假米酒就可能死亡。

陳天順也表示，假酒篩檢是使用「呈色法」快速篩檢：取米酒十毫升或高粱酒五毫升，並以蒸餾水稀釋至五十毫升做成檢液，取其中五毫升放在試管內，加入高錳酸鉀溶液進行十五分鐘水浴，再加入草酸溶液進行脫色反應，又加入晶紅酸亞硫酸溶液搖勻，水浴三十分鐘後即可目視真假，檢驗過程大約需要一小時。據了解，除了台省出現「有問題」的米酒，目前金門巿面上大陸米酒流通情形頗為嚴重，很多是標示不明，民眾購買食用前最好三思，未經合法進口的大陸米酒，一旦食用出問題，將求償無門，消費大眾只能自認倒楣。