為落實地區牛籍管理，防杜來路不明牛隻蒙混，農委會動植物防疫檢疫局特補助本縣實施黃牛烙印標示，地區並自十二月二日起巡迴實施牛隻烙印，將於月底結束，防疫所籲請養牛戶尚有未烙印仔牛，請主動與防疫所聯絡，電話：三三六六二五，俾安排烙印實施之時間，大家攜手共同維護保障地區養牛產業安全，建立金門土產黃牛品牌，讓消費者吃的安心。

防疫所指出，地區牛隻於八十八年曾受週邊地區口蹄疫病毒之入侵，造成地區重大之損失，經積極處理相關防疫工作，已無疫情發生，邇來歐亞許多先進國家持續發現有牛海綿狀腦病(狂牛病)疫情，此病為人畜共通傳染疾病，造成社會大眾恐慌，本縣為防範各項疫病入侵，除在八十八年起實施對本縣內牛隻釘掛耳標，俾防杜走私，然因牛隻耳標脫落率每年達百份之二十以上，對牛之身分之辨識，乃有盲點，基於此為落實本縣牛隻管理，防杜外來疫病入侵，並建立金門土產黃牛品牌，讓消費者吃的安心，因此農委會動植物防疫檢疫局特補助本縣實施黃牛烙印標示，這項烙印工作於九十年十月第一次試辦，在養牛戶全力配合支持下，農友飼養牛隻已烙印共計二千八百十八頭成效良好。

防疫所所長楊鈞任指出，本縣九十一年度牛隻烙印巡迴服務自十二月二日開始實施，並預定於本月底結束工作，防疫所呼籲養牛戶尚有未烙印仔牛(六個月以上)，請主動撥電話與防疫所聯絡，電話三三六六二五，俾安排烙印實施時間，大家攜手共同維護保障地區養牛產業安全，建立金門土產黃牛品牌，讓消費者吃的安心。

楊鈞任所長也指出今後地區牛隻作業要點，希望飼養戶共同維護，防杜外來疫病入侵，落實牛籍管理，確保養牛產業永續經營，藉此品質保證促銷地區牛隻至台灣各地，增加農友收益。其要點為牛隻實施烙印標示管理後，凡新生仔牛應於出生乙週內向鄉鎮公所辦理登記，並填妥牛隻防疫卡，由鄉鎮公所獸醫先行釘掛耳標，並由防疫所通知畜主實施烙印標示日期、地點。牛隻若來路不明，則畜主需自費實施抽血檢測為健康牛隻，並接受有關單位來源之追蹤，俟無疫病後，方准補辦烙印建檔事宜，且該牛隻概不得申請銷台。對牛隻若有買賣、屠宰、死亡等異動，畜主應主動向轄區內鄉鎮公所申辦登錄，各鄉鎮公所獸醫應將牛隻烙印標示及異動情形列冊建檔，牛隻未經烙印標示者一律不得上市屠宰，及辦理銷台作業。

楊鈞任表示，前述各項規定牛隻所有人或管理人均應予以配合，並提供必要之協助，不得拒絕，亦不得故意破壞，偽造前項記號或標示，違反規定者，動物傳染病防治條例第四十五條第三款之規定處五萬元以下一萬元以上之罰鍰。防疫所也洽請金門畜產試驗所所有牛隻之烙印，參照相關規定自行辦理及管理，出售之牛隻，應將牛籍資料送防疫所，落實牛籍管理，確保養牛產業永續經營。