為維護消費者健康與權益，縣府屢接獲民眾反應有部分餐飲業者，為求降低成本，購買使用大陸禽畜產品，或未經屠宰衛生檢查合格畜產品，縣府近日特發書函予地區各商家餐飲業者，呼籲餐飲業者使用經屠宰衛生檢查合格之畜產品，如經查獲購買使用大陸禽畜產品，或未經屠宰衛生檢查合格畜產品者，依「畜牧法」條文規定，將可罰處新台幣十萬元以上五十萬元以下之罰鍰，並依防疫、消費者保護等相關法令核處，同時在媒體公布不法業者姓名及商號。

縣府指出，近日新聞報導廣東地區發生不明原因禽流感疫病，大陸地區現為口蹄疫疫病、非洲豬瘟、狂犬病、炭疽病、高病原性家禽流行感等疫病疫區，前接疫病部分為人畜共通傳染病，走私禽畜產品未經屠宰衛生檢查，產品恐有豬丹毒、結核病、弓蟲病、寄生蟲引起之病變及內臟異常病變等可能有藥物殘留之虞。

縣府表示，近日屢接獲民眾反應有部分餐飲業者，為求降低成本，罔顧消費者權益，購買使用大陸禽畜產品，或未經屠宰衛生檢查合格畜產品。為維護消費者健康，縣府特發書函予地區各商家餐飲業者，請餐飲業者自律，使用經屠宰衛生檢查合格之畜產品。同時呼籲餐飲業者勿貪小便宜，購買來路不明大陸禽畜產品，或未經屠宰衛生檢查合格畜產品，如經查獲者，依「畜牧法」第三十三條第二項之規定：「違反畜牧法第三十三條第一項規定，將未經屠宰衛生檢查合格之屠體，或經檢查不合格之屠體與內臟供人食用，或意圖供人食用而分切、加工、運輸、儲存或販賣者，將可罰處新台幣十萬元以上五十萬元以下之罰鍰」，並依防疫、消費者保護等相關法令核處，同時在媒體公布不法業者姓名及商號。