現剝蚵仔老饕最愛

肥美的海蚵一向是金門的特產。刻苦耐勞的島民依海維生，由冰冷的海水中蘊育出令人垂涎的海蚵。島民用「蚵刀」一刀刀剝出甜美的海蚵，是饕客眼中的佳餚，粒粒海蚵，更是許多島民辛苦維持家計的經濟來源。價錢好時，喜悅寫在在歷經風霜的臉龐上，似乎一切的辛苦都有了最直接的代價了！