不景氣、失業率攀昇，不少人紛紛投入技術士考照，可望提昇自己就業的競爭力。九十二年度全國技術士技能檢定術科測驗，金門考區辦理的中餐烹調等十職類，自昨(三日)起展開一連四天試程，首日計九職類共二百五十六人上場接受技能考驗，各職類的技檢場觸目可及老少同堂接受專技的考驗畫面，一致希望考張證照增加就業競爭力。

據農工職校實習處統計，九十二年度全國技術士技能檢定術科測驗，金門考區報檢人數十職類共計四百九十四人，其中，車床工有十三人、工業配線有五十六人、乙級鉗工十一人、丙級鉗工十一人、工業電子四十四人、汽車修護卅人、中餐烹調一百八十三人、電腦軟體應用八十八人、數位電子十九人、室內配線(丙)級暨電匠(乙級)三十九人。

術科測驗昨起在農職校各技檢場展開，首日(三日)安排有車床工、室配、工配、汽修、工電、數位電子、中餐及電腦軟體應用等九職類檢定，主辦單位勞委會中部辦公室也聘請專家、技術師、訓練師及各大飯店主廚來金擔任監評委員，監評委員總計有二十四位，並分職類進行現場評分。

其中，擔任中餐烹調工職類檢定評比的監評委員之一吳烈慶，他是真理大學中餐技術講師，今年第四度到金門主持監評，據吳烈慶指出，金門考區中餐烹調技檢一年比一年進步，除了做菜技術精進，在生熟食處理，以及衛生講究，皆達相當水準，他也希望金門考生取得丙級證照後，有機會進修再爭取晉級。

中餐烹調工職類檢定，共設計有五組菜色，由考生當場抽出一組菜色進行測驗，每一組菜色都有六道菜，考生必須限時在三小時內完成。監評委員針對其菜色是否切合主題，再依其烹調法、刀工、調味、取料及衛生等項目進行評分。

在電匠職類的技檢場上則不乏可見到女性考生，她們和男性考生一樣，必須接受長達二百分鐘專技考驗，考驗項目包括有馬達控制箱、塑膠管、金屬管及電纜線等裝配，除了講究技術精確外，更要有相當體力、耐力。

據了解，金門考區歷年來電匠考照的錄取率大約三、四成左右，目前金門地區擁有電匠證照的人數，女性約有二、三十人，另男性也有二、三百人以上，他們取得電匠證照，不僅提昇自己的專業技能，在就業巿場也增加不少籌碼，也因此許多人為求「一照在手」紛紛投入考照。

汽車修護工職類檢定項目有汽車引擎、柴油引擎、汽車電系、汽車底盤及一般保養等等，考生在五站考驗中個個動作俐落，修車功夫十分了得，據監評委員陳清誥(南港高工校長)指出，現代汽車發展機械與電子合一，從事汽修工作者擁有一身好技術，開車的人才會更有保障，所以他鼓勵汽修工作者參加考照。

車床工職類檢定場，每位考生以車削技能，將一塊圓型鐵塊按程序逐一進行圓外徑、偏心及圓心、螺紋、錐度、壓花等步驟，他們均充份展現出尺寸精密度、表面粗糙度及配合度，並在前後長達四小時時限內完成作品，讓監評委員激讚不已。

這項技檢，今第二天(四日)安排有鉗工丙乙級、室配補檢、工配、工電及中餐烹調；明天(五日)、及(六日)為中餐烹調檢定，全部檢定將持續至六日才能完全告一段落。