金寧鄉石蚵文化節系列活動揭幕

金寧鄉公所為推動「一鄉一特產」，昨日首次舉辦「金寧鄉石蚵文化節」系列活動，吸引近千名民眾熱烈參與，欣賞各項民俗技藝表演，品嚐石蚵美食，參訪古寧頭古蹟景點與石蚵資料展，充分領略了蚵村風情文化。該項活動透過「石頭蚵」的促銷，結合觀光及生態資源，希望為地方產業帶來新契機。

這項由金寧鄉公所舉辦的石蚵文化節系列活動，昨日上午十時許假古寧國小運動場舉行揭幕典禮，縣長李炷烽賢伉儷、立法委員吳成典、尤清(民進黨、全國不分區)，及省府秘書長翁明志、縣議會主任秘書李增德、議員王再生、李沃士、陳玉珍，高應科大金門分部主任李金振及鄉親近千人參與盛會。李炷烽、吳成典及金寧鄉長李文俊共同敲響文化鑼，金寧中小學表演祥獅獻瑞，為活動揭開序幕。接著縣長李炷烽賢伉儷、鄉長李文俊夫婦並共乘傳統交通工具鴛鴦馬，與浯洲騎士馬隊繞場一周，接受大家的祝賀，整個過程饒富古意，別開生面。

李炷烽致詞時指出，活動的舉辦只是開始，希望往後各鄉鎮都能推動一鄉一特產活動，把各鄉鎮特色推銷出去。以金寧鄉這種活潑的石蚵推銷手法，定能為石頭蚵打出信譽及品牌，塑造地方產業，吸引更多觀光客到古寧頭買海蚵，讓這項傳統產業永續發展。

李文俊也表示，金寧鄉是典型的農業鄉，農業以高粱、小麥為主外，居民兼有養殖海蚵，古寧村過去有一句話說：「日出看田埕、赤日看鹽埕、日落看蚵埕」，尤其是石頭蚵最著名，有「石頭蚵原鄉」的美譽。他指出，隨著環境的變遷，農業也朝著休閒農業發展，因此，鄉公所積極努力推動一鄉一特產，塑造地方產業特色，再結合觀光、生態資源，吸引觀光到金寧鄉旅遊，體驗戰地風光外，更能享受地方特有的「土產」，以激發購買力，為地方傳統產業開創新契機，增加農民的收入。

立委吳成典、尤清、省府秘書長翁明志也相繼致詞，祝賀石蚵節活動在鄉親充滿熱情的期待下圓滿完成，同時對於鄉親靠山吃山，靠海吃海的努力奮鬥打拚之精神表示佩服，希望經由活動的推展，讓古寧頭石蚵能帶來新契機，提高蚵民收益。

開幕典禮上，首先由古寧社區媽媽的土風舞、金鼎國小的扯鈴、湖埔國小的鑼鼓唱、古寧國小的節奏樂隊、元極舞協會的元極舞等表演，熱鬧的拉開一連兩天將文化、觀光與產業結合的文化節活動。

石蚵文化節活動在揭幕後，展開自由車自由行、剝蚵比賽、石蚵展銷、寫生及攝影比賽、浯洲騎士隊鴛鴦馬環湖活動、古寧古蹟景點導覽，石蚵風味大餐、振威第文史資料展、石蚵資料展、蚵田之旅、賞鳥活動等系列活動，整個聚落內人氣沸騰。

中午推出的石蚵美食品嚐，為活動ＨＩＧＨ到最高點，讓大家食指大動，飽食一餐，享受石蚵烹調出的鄉土美食，昨日的石蚵美食包括有：海產粥、蚵仔炸、醉仙蚵、初戀泰式蚵、紫菜蚵仔湯、金包銀、翡翠盒子、油炸飛碟、蚵煎、蚵仔煎、蚵仔麵線。

下午除了剝蚵比賽外，也有各景點導覽，分別由金門縣議會主任秘書李增德、金城國中校長李再杭、正義國小校長李根樂、縣議員李沃士等古寧頭在地人組成的導覽團，帶領遊客訪蚵田、探古蹟，展現出古寧人迎賓的熱情。(相關新聞刊第三版)