面對SARS的陰影，金門縣農會推出今年盛產的地區蒜頭，以其具有殺菌與增強免疫力的功效，對抗來勢洶洶的疫情，縣農會歡迎民眾訂購，五斤盒裝蒜頭凡購買五盒就送貨到府，訂購專線三二二三七六，縣農會推廣課洽。縣農會總幹事黃永堆指出，金沙鎮大洋的「大地蒜頭產銷班」今年盛產四萬多公斤的蒜頭，縣農會特別協助農友辦理這項促銷。

黃永堆指出，五斤(二點五公斤)盒裝蒜頭每盒的售價為一百五十元，並附贈蒜頭粒一小袋，而凡購買五盒(含)以上即派有專人送貨到府。他也歡迎地區各界踴躍向縣農會洽詢購買。

黃永堆表示，本地產的蒜頭香辣夠味，經常是菜餚中佐料的極品，蒜頭在醫學研究上有殺菌、增加免疫力的功效，在SARS疫情威脅下，鼓勵大家食用地區蒜頭增強免疫力對抗SARS，也推銷地區的農產品。

記者翁碧蓮／金湖報導

ＳＡＲＳ疫情高燒不退，坊間推出各式各樣防疫補品，事實上，金門畜試所飼養水鹿，其生產的鹿茸就是一種非常好的健康食品，可增強身體免疫力，關心自己健康的民眾不妨把握畜試所明天(二日)鹿茸採收機會，搶「鮮」上門選購。

畜試所安排在明天上午八時採收五頭水鹿鹿茸，歡迎現場參觀選購，有鑑於水鹿鹿茸在春季生長，性較溫潤，往年均供不應求，畜試所提醒欲購者提早預訂以免向隅，每台兩售價維持七００元，並免費提供鹿血酒品嚐。

畜試所所飼養的水鹿為台灣原生種水鹿，品種純正，經實施結核病檢驗結果均為陰性，健康狀況良好，均全部採取半放牧式，運動量足，且飼養之飼料及草料種類繁多，鹿茸品質優良鮮嫩，現採現切，十分鮮美，機會難得。

據畜試所指出，鹿茸自古以來就公認與人參有同等效力，在古籍「本草綱目」、「名醫別錄」及「藥性本草」均強調有生精補髓，養血益陽，強健筋骨，治一切虛損，女子崩漏血多，又主赤白帶下，「中藥大詞典」亦云鹿茸對心血管有調整作用、對全身有強壯作用及性激樣作用。

畜試所表示，以現代研究而言，鹿茸是一種非常好的健康食品、有極佳的促進身體新陳代謝功能，不僅是中國威而鋼，且對身體免疫力、防止老化、貧血、婦女調經及更年期均有很好的效果，也是現代人最佳補品。