菸酒管理法實施後，凡「產製私酒」者將依該法處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金。所謂產製私酒，包括未取得酒製造業許可執照前，向他人購買酒並添加香料者，除手工釀造且僅供自用者除外，均需負刑事上的責任。縣府財政局特別轉頒財政部該項函令，提醒地區民眾與業者注意。

縣府財政局指出，根據菸酒管理法第四十六條規定：產製或輸入私菸、私酒者，處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰金。但以手工產製私菸、私酒供自用者，免予處罰。財政局表示，由於各界對「產製私酒」仍有疑義，財政部日昨來函釋示，對何謂私酒提出說明。

財政局表示，根據該項函釋，所謂「產製私酒」係指未依菸酒管理法規定取得酒製造業許可執照而產製酒者。酒製造業者在未取得酒製造業許可執照前，向他人購酒，並添加各種香料，亦屬酒之製造，除手工產製且供自用者的除外，其餘均屬產製私酒的違法行為，提請地區民眾與業者特別注意。

此外，菸酒管理法對菸酒產品的標示有嚴格規定，為輔導業者依法補正相關標示，財政部特別訂出十八個月的寬限期，而該項寬限期即將在七月一日屆期。縣府財政局指出，根據菸酒管理法規定，市面上販售的菸酒，自七月一日起，均須符合該法第三十二條、第三十三條及第三十四條之標示規定，提醒菸酒產製、進口、批發或零售業者，對不符相關規定之菸酒，應儘速依菸酒管理法補正相關標示，以免受罰。