為增進本縣身心障礙人士就業技能與機會，金門縣殘障福利協進會將在七月一日開辦一項「身心障礙者食品烹飪研習班」，自即日起至六月廿五日止受理親自或電話報名，報名電話３３０７６５，預定招收廿名額，額滿為止，欲報名者請從速。

縣殘協會指出，身心障礙人士的工作機會原本就不多，尤其，目前時機歹歹，就業空間更形狹窄，為協助身心障礙人士就業機會，該協會特別委由金門農工職校開辦這項食品烹飪研習班，希望培養殘友擁有一技之長，增加創業就業的本錢。縣殘協會表示，這項研習主要針對十八歲以上，五十歲以下之身心障礙者為對象，男女不拘，又以目前失業在家、或待業中，並有就業意願者為優先，而為了烹飪安全考量，精神障礙者須有醫院轉介單、重度肢障者須考量能否承受實際烹調時之工作量。

這項「身心障礙者食品烹飪研習班」，將在七月一日開班，將持續至七月十八日止，研習時數五十小時，上課內容包括有材料認識及選購、烹飪工作習慣、工作態度、製作過程、烹飪實習及成品展示。上課地點殘協會、金門農工職校烹飪教室。

縣殘協會也表示，研習經費係由本縣身心障礙者就業基金管理運用委員會補助，期身心障礙者從學習中培養生活自理能力，並增強自信心，減輕家人照顧負擔，其次，藉由團體互動學習過程，拓展良好人際關係，提升社會應變能力，同時在習得一技之長，增加創業就業能力及機會。